تويت
سلطة سيزر
المقادير
خسة كاملة
3 أسنان ثوم
2/1 كوب مايونيز
1 ملعقة طعام عصير اليمون
1 ملعقة صغيرة صوص ورسسترشير (Worcestershire sauce)
1 ملعقة صغيرة مسترد
ملح، فلفل أسود
الطريقة
1-يدق الثوم أو يبشر ناعما ثم يضاف اليه المايونيز وعصير الليمون وصوص الورسسترشير والمسترد ويملح ويضاف اليه الفلفل الأسود بحسب الرغبة ثم يوضع في الثلاجة لعند الاستخدام.
2-يغسل الخس ويقطع. يضاف خليط المايونيز للخس عند التقديم ويخلط معه. تقدم السلطة مع مكعبات التوست المقلية في قليل من زيت الزيتون.
----------------------------------------------------------------------
سلطة المعكرونه المكسيكيه
المقادير
كوب معكرونة حلزونية
فلفل أحمر وأخضر وأصفر
علبة ذرة
خس
القليل من المشروم (الفطر)
ديك رومي مدخن مقطع طويل
الصلصة
زيت زيتون
4 معالق مايونيز
معلقة صغيرة ونصف خل
رشة فلفل
عصرة واحدة ليمون
الطريقة
1-نسلق المعكرونة مع ملح وشوية زيت زيتون.
2-نقطع الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر طويل.
3-نفرم الخس ونقطع المشروم شرايح.
4-نخلط مكونات الصلصة مع بعضها.
5-نرفع المعكرونة من على النار ونضيفها فوق الخضرة.
6-نضع الصلصة على المكونات السابقة.
7-نخلط وبنضعها في الثلاجة نصف ساعة، كلوها وادعولي. .
تعليق