إسباجيتي بولونيز




المقادير:
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
1 حبة بصل.
750 غرام لحم مفروم.
820 غرام صلصة طماطم.
4 أكواب ماء.
ملعقة كبيرة من الريحان.
ملعقة كبيرة من الأورغانو.
2 ملعقة صغيرة من الزعتر.
375 غرام من المكرونة الاسباجيتي.
جبنة بارميجان مبشورة.
ملح.
الطريقة :
يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اللحم المفروم و يحرك حتى ينضج اللحم ثم تضاف صلصة الطماطم.
تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة.
يضاف الريحان و الأورغانو و الزعتر و الملح إلى الصلصة و تترك على نار هادئة إلى أن تتكثف.
توضع المكرونة في طبق التقديم ثم يضاف فوقها الصلصة و الجبنة البارميجان و تقدم ساخنة.