تويت
المقادير:
*كوب ونص دقيق عادي
*كوب ونص دقيق عادي
*كوب زبدة
*كوب جوز مفروم خشن
*3كوب تمر
*كوب ونص دقيق عادي
*كوب زبدة
*ملعقة هيل
*ملعقة صغيرة قرفة
*نص كوب سكر بودرة
*كوب فستق حلبي
طريقة التحضير:
*في المقلاة وعلى نار متوسطة نقلب الزبدة والدقيق معاً إلى أن يصبح ذهبي اللون
*في المقلاة وعلى نار متوسطة نقلب الزبدة والدقيق معاً إلى أن يصبح ذهبي اللون
*يقلب لمدة عشر دقايق فقط في المقلاة
*بقلب الجوز الكسر شوي على النار المتوسطة ويبرد
*نفتح حبات التمر ونحشيها بالجوز ونغلقها جيداً
*ترتب حبات التمر بصينية ويصب خليط الدقيق عليها وترتب جيدا بالملعقة
*في وعاء اخر نخلط الهيل والقرفة والسكر ونرشة على الحلا وثم الفستق ويضغط علية ويبرد ويقطع ويقدم
بارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرا