تويت
الحبّار مع البندورة وصلصة الحامض
المقادير:
-200 غرام من أنابيب وأطراف الحبّار (الكلمار)
- 35 غراماً من الطماطم الصفراء صغيرة الحجم
- 25 غراماً من البندورة الكرزية
- 6 غرامات من القبّار
مقادير الصلصة:
- 3 قطع من قشر الليمون الحامض
- 350 ملليلتراً من مزيج زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والأعشاب
- رشّة من الملح
- رشّة من البهار الأسود
- رشّة من البقدونس
طريقة التحضير:
- لإعداد الصلصة: تمزج قشور الليمون مع مقادير الصلصة، وتدع إلى حين موعد التقديم.
يملّح «الكلمار»، ويشوى في الفرن لمدّة 6 دقائق.
- طريقة التقديم: يوضع «الكلمار» في طبق التقديم. وفي وعاء صغير، تخلط الصلصة مع الطماطم والقبّار والبقدونس، ثم تسكب فوق «الكلمار».
المقادير:
-200 غرام من أنابيب وأطراف الحبّار (الكلمار)
- 35 غراماً من الطماطم الصفراء صغيرة الحجم
- 25 غراماً من البندورة الكرزية
- 6 غرامات من القبّار
مقادير الصلصة:
- 3 قطع من قشر الليمون الحامض
- 350 ملليلتراً من مزيج زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والأعشاب
- رشّة من الملح
- رشّة من البهار الأسود
- رشّة من البقدونس
طريقة التحضير:
- لإعداد الصلصة: تمزج قشور الليمون مع مقادير الصلصة، وتدع إلى حين موعد التقديم.
يملّح «الكلمار»، ويشوى في الفرن لمدّة 6 دقائق.
- طريقة التقديم: يوضع «الكلمار» في طبق التقديم. وفي وعاء صغير، تخلط الصلصة مع الطماطم والقبّار والبقدونس، ثم تسكب فوق «الكلمار».
بارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرا
تعليق