تويت
الســلام عليكم ورحمـة الله وبـركـاتــه
ترفل مغلّف بالشوكولاتة الذائبة
المكوّنات:
* 1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
* ½ كغ من التمر? المنزوع منه النوى
* ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة? او المرغرين
* 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
* 1 ملعقة طعام من ماء الورد
* ¾ كوب أو 150 غ من اللوز المحمّص? المسحوق
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 150 غ من الشوكولاتة الداكنة? المذوّبة
طريقة التحضير:
* يوضع الدقيق في مقلاة ويُحرّك على نار خفيفة حتى يبدأ لونه بالتحوّل إلى الذهبي. يُرفع عن النار ويُوزّع في صينية كبيرة.
* يُفرم التمر ويُضاف إلى الدقيق، ثم يُدعك الخليط باليد. تُضاف المرغين أو الزبدة تدريجيّاً حتّى تمتزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض وتشكّل عجينة طريّة.
* يُضاف الهال المطحون مع ماء الورد واللوز المحمّص المسحوق. يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى تدريجياً وتُمزج كافة المكوّنات جيداً.
* تُقرّص العجينة على شكل كرات صغيرة. تُترك الكرات جانباُ حتّى تبرد.
تُغمّس الكرات بالشوكولاتة السوداء المذوّبة ثم توضع على ورق خبز وتُبرّد.
منقــول ...
الموضوع الأصلي : ترفل مغلّف بالشوكولاتة الذائبة -||- المصدر : منتديات بنات مصر -||- الكاتب : يـــــــــاااااااااااارا
بارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرا
تعليق