المهلبية المصرية بالموز والفستق




* المقادير:
_3 إلى 4 موز أو حبات مانجا .
_3 أكواب حليب مع 5 ملاعق طعام سكر.
_5 ملاعق طعام من دقيق الذرة
_ كوب من القشدة.
_ نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون ولوز وصنوبر مقلي
_ ملعقتا طعام من ماء الزهر.
_ عسل للتقديم.

* طريقة التحضير :
_ يوضع الحليب في قدر ويضاف إليه السكر ويخلط معه حتى يذوب السكر..
_ يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من الحليب البارد في وعاء منفصل..
_ حين يبدأ الحليب بالغليان ، يضاف إليه دقيق الذرة المذوب ثم يضاف ماء الزهر ويحرك الخليط حتى يتكثف..
_ ترفع القدر عن النار ويسكب محتواها في طبق تقديم .
_ قبل التقديم ، يزين الطبق بشرائح الموز أو المانجا، والقشدة، واللوز والصنوبر المقلي والفستق الحلبي المطحون .