اليوم جايبة لكم طرق جديدة ومميزة في تشكيل الفطائر اقدمها لكل وحدة شرفت الموضوع,,,, حياكم الله وتااااابعو لنهاية الموضوع .........
العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
الشكل الاول
القبعة
نفرد العجين ونقطع دوائر





الشكل الثاني
نفرد العجين ونقطع دوائر





الشكل الثالث قوالب الزعتر
نفرد العجين ونقطع دوائر




وشكرا:icon30:
العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
الشكل الاول
القبعة
نفرد العجين ونقطع دوائر





الشكل الثاني
نفرد العجين ونقطع دوائر





الشكل الثالث قوالب الزعتر
نفرد العجين ونقطع دوائر




وشكرا:icon30:
بارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرا