تويت
المقادير
- نصف كيلو جوز هند مبشور
- نصف كيلو سكر
- نصف كيلو لبن
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- كوب دقيق
- ربع كيلو سمن أو زبدة .
الطريقة
- يوضع السمن أو الزبد علي النار حتي يسيح ويرفع من علي النار ويضاف إليه اللبن والسكر ويقلب الخليط تماما ويعاد علي النار حتي يذوب السكر تماما.
- يرفع من علي النار ويترك حتي يبرد ويضاف البيكنج بودر مع الدقيق ويقلب جيدا.
- عندما يبرد خليط اللبن يضاف إليه جوز الهند والدقيق المضاف إلي البيكنج بودر ويقلب الخليط جيدا حتي يتم تماسكه.
- تدهن صينية بالسمن جيدا ثم يفرد الخليط السابق حتي يغطي الصينية.
- يتم تقطيع الخليط بالسكين إلي مثلثات وتزج في فرن حتي يحمر الوجه وتنضج وتقدم في طبق مغطي بالدانتيل وبالهناء والشفاء.
لمذيد من الوصفات اضغط هنا
- نصف كيلو جوز هند مبشور
- نصف كيلو سكر
- نصف كيلو لبن
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- كوب دقيق
- ربع كيلو سمن أو زبدة .
الطريقة
- يوضع السمن أو الزبد علي النار حتي يسيح ويرفع من علي النار ويضاف إليه اللبن والسكر ويقلب الخليط تماما ويعاد علي النار حتي يذوب السكر تماما.
- يرفع من علي النار ويترك حتي يبرد ويضاف البيكنج بودر مع الدقيق ويقلب جيدا.
- عندما يبرد خليط اللبن يضاف إليه جوز الهند والدقيق المضاف إلي البيكنج بودر ويقلب الخليط جيدا حتي يتم تماسكه.
- تدهن صينية بالسمن جيدا ثم يفرد الخليط السابق حتي يغطي الصينية.
- يتم تقطيع الخليط بالسكين إلي مثلثات وتزج في فرن حتي يحمر الوجه وتنضج وتقدم في طبق مغطي بالدانتيل وبالهناء والشفاء.
لمذيد من الوصفات اضغط هنا
بارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرا
.gif)
تعليق