تويت
سمبوسك
المقادير
3كوب دقيق
50 غ زبدة و نصف فنجان قهوة زيت ذرة
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
رشة كمون صغيرة
كوب ماء
طريقة التحضير
نضع على النار كوب الماء مع الملح و السكر و الزيت و الزبدة يترك قليلا على النار ليغلي ثم يضاف فوق الدقيق يحرك بملعقة و يترك لمدة 5 دقائق ليبرد ثم تعجن العجينة جيدا و هي عجينة سهلة و طرية
تمد و ترق رقيقة جدا
الحشوة؟
لحمة مفرومة
بصلة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة بهار
بقدونس مفروم
ملح حسب الرغبة
طبعا تحشى رقائق السمبوسك باللحمة بعد ان تبرد و نجفف اللحمة جيدا من السائل فيها اولا
و تقلى السمبوسك ليصبح لونها ذهبي تقلب على الطرفين و تخرج لتجفف على ورق المطبخ
حشوة الجبنة
جبنة اي نوع بتفضلو
ممكن جبن حلوم مع جبن موتزاريلا مع قشقوان يخلطو و ممكن اضافة بقدونس او ممكن اضافة رشة نعناع ( تحلى قليلا الجبنة اولا
ثم تحشى و تقلى
و صحتين عقلوبكم يا حلوين
المقادير
3كوب دقيق
50 غ زبدة و نصف فنجان قهوة زيت ذرة
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
رشة كمون صغيرة
كوب ماء
طريقة التحضير
نضع على النار كوب الماء مع الملح و السكر و الزيت و الزبدة يترك قليلا على النار ليغلي ثم يضاف فوق الدقيق يحرك بملعقة و يترك لمدة 5 دقائق ليبرد ثم تعجن العجينة جيدا و هي عجينة سهلة و طرية
تمد و ترق رقيقة جدا
الحشوة؟
لحمة مفرومة
بصلة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة بهار
بقدونس مفروم
ملح حسب الرغبة
طبعا تحشى رقائق السمبوسك باللحمة بعد ان تبرد و نجفف اللحمة جيدا من السائل فيها اولا
و تقلى السمبوسك ليصبح لونها ذهبي تقلب على الطرفين و تخرج لتجفف على ورق المطبخ
حشوة الجبنة
جبنة اي نوع بتفضلو
ممكن جبن حلوم مع جبن موتزاريلا مع قشقوان يخلطو و ممكن اضافة بقدونس او ممكن اضافة رشة نعناع ( تحلى قليلا الجبنة اولا
ثم تحشى و تقلى
و صحتين عقلوبكم يا حلوين
بارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرا