سلطة الباذنجان سلطة الباذنجان
القاهرة / لا تتواني أبدا عن تطعيم مائدتك بأصناف السلطات واحرصي على تنويع هذا الطبق على الدوام لتحظي أن وأسرتك بالكثير من الفوائد التي تضمن الخضار الطازجة تحقيقها وتأمينها.. اليوم نقدم لك هذا الطبق المميز لسلطة الباذنجان برجاء أن يحظى باستحسانك.
المقادير:
* بقدونس مقطع ولكن ليس ناعم
* باذنجان مقطع مكعبات صغيرة مقلي
* بطاطس مقطع مكعبات صغيرة مقلي
* فلفل بارد مقطع مكعبات
* حلقات من الزيتون الأسود
* خبز عربي مقطع مثلثات ومقلي
* عصير ليمون
* فلفل أسود وملح وسماق
* القليل من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1. اخلطي جميع المكونات في المجموعة الأولى وعند التقديم أضيفي الصوص
2. ثم ضعيها في الطبق وزينها بقطع الخبز.




المصدر: نسيجها