تويت
المقادير :
العجينة :</STRONG></SPAN>
300 فرينة - 75غ زبذة ذائبة</STRONG> - ماء</STRONG> الزهر</STRONG> -</STRONG> فانيليا - 2 ملاعق كاكاو غبرة</STRONG></SPAN>
الحشو : 500</STRONG> غ لوز مقلي و مطحون - 300غ سكر - 1 الى 2 بيض</STRONG>
</SPAN>
نحضر</STRONG> العجينة و ذلك بخلط كل</STRONG> المقادير و نجمعها بماء الورد</STRONG> حتى نحصل على</STRONG> عجينة متماشكة</STRONG></SPAN>
نحضر</STRONG> الحشو نضع اللوز في وعاء</STRONG> نضيف السكر</STRONG> و الفانيليا و نخلط ثم البيض و</STRONG> نخلط لنحضل</STRONG> على عجينة</STRONG>
نقسم العجينة نضع</STRONG> في القسم الاول بودرة الكاكاو لنحصل على</STRONG> اللون البني
</STRONG></SPAN>
على</STRONG> طاولة العمل مرشوشة بالمايزينة نحل</STRONG> العجينة ثم</STRONG> نمررها في ألة</STRONG> العجين على</STRONG> الرقم 5</STRONG></SPAN>
بالنسبة للعجينة البنية نشكل منها شرائح رقيقة و نضعها على العجينة البيضاء</STRONG> بين</STRONG> كل خط بني</STRONG> نترك 1 سم</STRONG></SPAN>
ثم بالحلال نمرر لكي تلتسق العجينة</STRONG> البنية مع البيضاء
</STRONG></SPAN>
بواسطة</STRONG> ألة القطع 9سم نقطع دوائر</STRONG>
</SPAN>
نضع مغرف</STRONG> من الحشو</STRONG> في</STRONG> وسط كل</STRONG> دائرة</STRONG> و نغلقها
</STRONG></SPAN>
بواسطة ألة قطع اخرى (كما في الصورة ) نقطع دوائر صغيرة من العجينة البيضاء و دوائر من العجينة</STRONG> البنية
</STRONG></SPAN>
نضع الوردات على الحلوة و نمتنها جيدا (نضع عسل أو بيض) لكي تلسق جيدا</SPAN>
</STRONG>عند وضع الوردات</STRONG> حافظي على الشكل لكي لا تتكسر الوردة
</STRONG></SPAN>
ندخلها الفرن درجته 160° لمدة 20°</STRONG></SPAN>
عند اخراجها نضعها</STRONG> في العسل ثم</STRONG> نقطرها</STRONG></SPAN>
</STRONG></SPAN>
العجينة :</STRONG></SPAN>
300 فرينة - 75غ زبذة ذائبة</STRONG> - ماء</STRONG> الزهر</STRONG> -</STRONG> فانيليا - 2 ملاعق كاكاو غبرة</STRONG></SPAN>
الحشو : 500</STRONG> غ لوز مقلي و مطحون - 300غ سكر - 1 الى 2 بيض</STRONG>
</SPAN>
نحضر</STRONG> العجينة و ذلك بخلط كل</STRONG> المقادير و نجمعها بماء الورد</STRONG> حتى نحصل على</STRONG> عجينة متماشكة</STRONG></SPAN>
نحضر</STRONG> الحشو نضع اللوز في وعاء</STRONG> نضيف السكر</STRONG> و الفانيليا و نخلط ثم البيض و</STRONG> نخلط لنحضل</STRONG> على عجينة</STRONG>
نقسم العجينة نضع</STRONG> في القسم الاول بودرة الكاكاو لنحصل على</STRONG> اللون البني
</STRONG></SPAN>
على</STRONG> طاولة العمل مرشوشة بالمايزينة نحل</STRONG> العجينة ثم</STRONG> نمررها في ألة</STRONG> العجين على</STRONG> الرقم 5</STRONG></SPAN>
بالنسبة للعجينة البنية نشكل منها شرائح رقيقة و نضعها على العجينة البيضاء</STRONG> بين</STRONG> كل خط بني</STRONG> نترك 1 سم</STRONG></SPAN>
ثم بالحلال نمرر لكي تلتسق العجينة</STRONG> البنية مع البيضاء
</STRONG></SPAN>
بواسطة</STRONG> ألة القطع 9سم نقطع دوائر</STRONG>
</SPAN>
نضع مغرف</STRONG> من الحشو</STRONG> في</STRONG> وسط كل</STRONG> دائرة</STRONG> و نغلقها
</STRONG></SPAN>
بواسطة ألة قطع اخرى (كما في الصورة ) نقطع دوائر صغيرة من العجينة البيضاء و دوائر من العجينة</STRONG> البنية
</STRONG></SPAN>
نضع الوردات على الحلوة و نمتنها جيدا (نضع عسل أو بيض) لكي تلسق جيدا</SPAN>
</STRONG>عند وضع الوردات</STRONG> حافظي على الشكل لكي لا تتكسر الوردة
</STRONG></SPAN>
ندخلها الفرن درجته 160° لمدة 20°</STRONG></SPAN>
عند اخراجها نضعها</STRONG> في العسل ثم</STRONG> نقطرها</STRONG></SPAN>
</STRONG></SPAN>
الموضوع الأصلي : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">حلوة رائعة بالصور<font color="#FF0000" size="2"> -||- المصدر : منتديات طريق الحور العين -||- الكاتب : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">ام عبد الودود
بارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرا