تويت
المقادير:
- 100 غرام من «السباغتي»
- 50 غراماً من شرائح اللحم البقري المدخّن
- ملعقة من الزبدة
- صفار بيضة
- نصف كوب من الكريما السائلة
- ملعقة من جبنة «البارميزان» المبشورة.
- ملح وبهار، حسب الرغبة
- بندورة كرزية، للتزيين
طريقة التحضير:
- تخفق الكريما مع صفار البيضة وجبنة «البارميزان» في وعاء. ثم يترك هذا المزيج جانباً.
- في مقلاة توضع على النار، تضاف الزبدة ونصف كمية شرائح اللحم المدخّن.
- بعد تصفية «السباغتي» المسلوقة بالماء المالح، تضاف إليها شرائح اللحم والكريما، ثم تزيّن بالبندورة الكرزية وشرائح البقر المدخّن.
- 100 غرام من «السباغتي»
- 50 غراماً من شرائح اللحم البقري المدخّن
- ملعقة من الزبدة
- صفار بيضة
- نصف كوب من الكريما السائلة
- ملعقة من جبنة «البارميزان» المبشورة.
- ملح وبهار، حسب الرغبة
- بندورة كرزية، للتزيين
طريقة التحضير:
- تخفق الكريما مع صفار البيضة وجبنة «البارميزان» في وعاء. ثم يترك هذا المزيج جانباً.
- في مقلاة توضع على النار، تضاف الزبدة ونصف كمية شرائح اللحم المدخّن.
- بعد تصفية «السباغتي» المسلوقة بالماء المالح، تضاف إليها شرائح اللحم والكريما، ثم تزيّن بالبندورة الكرزية وشرائح البقر المدخّن.
بارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرا