تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلمت يداكِ أختى الحبيبة رونيا
أنا عن نفسى كنت أصنع الخبز العربى الأبيض طوال ست سنوات أثناء سفرنا باليابان حيث يعتمدون فى غذائهم أساسا على الأرز وإن وجد خبزا فهو إما توست أو باجيت فرنساوى. لكن كيف لنا أن نأكل الملوخية والبامية بلا خبزعربى (عيش بلدى)؟؟ لذا تعلمت كيف أصنع الخبز العربى والحمد لله وفقنى الله أن يكون جميلا فى الشكل والطعم حتى أن بعض الأسر اليابانية كانت تطلب منى أن أصنعه لهم لأن أطفالهم أحبوه ويأكلونه منفردا (بلا غموس).
كما أن أحد اليابانيين طلب منى عمل كمية كبيرة ليبيعها فى أحد البازارات.
لكن بصراحة بعد عودتى إلى مصر حاولت أن أصنعه مرة ثانية من أجل أولادى لكن يبدو أن نوعية الدقيق مختلفة فلم أوفق فيه كما أننى تكاسلت عن صنعه بالمنزل خاصة مع غلاء سعر الدقيق. فإذا حسبنا سعر كيلو الدقيق والخميرة إلى جانب الكهرباء ستجدين أن السعر مقارب للخبز الجاهز، لذا لم أعاود صنعه بالمنزل مرة أخرى.
سلمت يداكِ أختى الحبيبة رونيا
أنا عن نفسى كنت أصنع الخبز العربى الأبيض طوال ست سنوات أثناء سفرنا باليابان حيث يعتمدون فى غذائهم أساسا على الأرز وإن وجد خبزا فهو إما توست أو باجيت فرنساوى. لكن كيف لنا أن نأكل الملوخية والبامية بلا خبزعربى (عيش بلدى)؟؟ لذا تعلمت كيف أصنع الخبز العربى والحمد لله وفقنى الله أن يكون جميلا فى الشكل والطعم حتى أن بعض الأسر اليابانية كانت تطلب منى أن أصنعه لهم لأن أطفالهم أحبوه ويأكلونه منفردا (بلا غموس).
كما أن أحد اليابانيين طلب منى عمل كمية كبيرة ليبيعها فى أحد البازارات.
لكن بصراحة بعد عودتى إلى مصر حاولت أن أصنعه مرة ثانية من أجل أولادى لكن يبدو أن نوعية الدقيق مختلفة فلم أوفق فيه كما أننى تكاسلت عن صنعه بالمنزل خاصة مع غلاء سعر الدقيق. فإذا حسبنا سعر كيلو الدقيق والخميرة إلى جانب الكهرباء ستجدين أن السعر مقارب للخبز الجاهز، لذا لم أعاود صنعه بالمنزل مرة أخرى.
تعليق