إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

صدر دجاج مع الفلفل الاخضر

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 2
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 template التالي
  • #16
    اولا: إستغربت إنكم لا تعرفون التباسكو التباسكو فلفل حار جدا جدا "مش عارف ازاي اشرح بالمصري " عالموم فلفل سائل معبء بقنينات

    انا عارف انو شرح زباله بس اعمل اييه

    شكرا لمرورك اخي صالح
    انا ايضا هذا طبقي المفضل لكن اطبخ هذا الطبق فى البيت لان صحي اكثر مستحيل اتناول الطعام فى المطاعم
    تعلم ان تطهي الطعام فى البيت اخي صالح علشان صحي ومغذي اكثر
    بخصوص تتحلى بالفستق بعد وجبة االدجاج لا ساقدم لك طبق من الحلوى شهي جدا
    انا متعود ان أكل أكل مطاعم يا رانيا

    مش هسيب المطاعم إلا بالزواج بإذن الله....

    بأذن الله تنال اعجابك اخي صالح واعجاب كل من يقرأ هذا الموضوع
    طريقة تحضير زنود الست سهلة جدا
    نصيحة لو عايزين تجربوا زنود الست اشتري القشطة جاهزة من محلات الحلوى القشطة الجاهزة اطيب من القشطة المصنوعة فى المنزل
    دي لذيييييييييييييييذه خاااااااالص شكرا يا رانيا انا اعرفها بس نسيت اييه بيسموها بالكويتي

    بس كأنو في تغيرات طفيفه فيها ....سأقول لأاختي ان تعملها لي بإذن الله
    لَوْ أَنزَلْنَا هَذَا الْقُرْآنَ عَلَى جَبَلٍ لَّرَأَيْتَهُ خَاشِعاً مُّتَصَدِّعاً مِّنْ خَشْيَةِ اللَّهِ وَتِلْكَ الْأَمْثَالُ نَضْرِبُهَا لِلنَّاسِ لَعَلَّهُمْ يَتَفَكَّرُونَ "الحشر 21-"

    القرآن الكريم

    متى27 :6 فاخذ رؤساء الكهنة الفضة وقالوا لا يحل ان نلقيها في الخزانة لانها ثمن دم.

    أَفَتُؤْمِنُونَ بِبَعْضِ الْكِتَابِ وَتَكْفُرُونَ بِبَعْضٍ فَمَا جَزَاءُ مَنْ يَفْعَلُ ذَلِكَ مِنْكُمْ إِلَّا خِزْيٌ فِي الْحَيَاةِ الدُّنْيَا وَيَوْمَ الْقِيَامَةِ يُرَدُّونَ إِلَى أَشَدِّ الْعَذَابِ وَمَا اللَّهُ بِغَافِلٍ عَمَّا تَعْمَلُونَ

    تعليق

    • #17
      الظاهر انو حالة الجوع في الموقع جامدة قوي

      يعني ايه فستق

      تعليق

      • #18
        اولا: إستغربت إنكم لا تعرفون التباسكو التباسكو فلفل حار جدا جدا "مش عارف ازاي اشرح بالمصري " عالموم فلفل سائل معبء بقنينات
        شكرا لهذا الشرح اخي صالح
        لقد عثرت على التباسكو اظن يباع فى السبور ماركت
        هذه صورة التباسكو


        انا متعود ان أكل أكل مطاعم يا رانيا

        مش هسيب المطاعم إلا بالزواج بإذن الله....
        بأذن الله تتزوج نسأل الله ان يرزقك بالزوجة الصالحة اللهم امييييييييييييين
        صحتين وعافية طبق الحلوى
        شكرا لمرورك
        اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا

        تعليق

        • #19
          بس المشكلة ممكن اعضاء المنتدى يحبوا الوجبة ويتعودوا عليها وينسوا المنتدى او ياكلوا كتير ويقعدوا على المنتدى نايمين وتحصل مشكلة

          تعليق

          • #20
            للا سف فية ناس متزوجة ومن كثرة السفر والزهاب الى مناطق اخرى للعمل او للتجارة بياكلوا فى المطاعم وما ادراك مالمطاعم
            التعديل الأخير تم بواسطة أسد الجهاد; الساعة 21-06-2007, 03:45.

            تعليق

            • #21
              على العموم شكرا واللي عايزو منك طلبين ( طريقة لف ورق العنب بس بالخلطة المصرية
              اليك طريقة تحضير لف ورق العنب على الطريقة المصرية اشفق عليك اخي مصري لانك بحاجة ليومين متتاليين علشان تطهي ورق العنب يوم عشان تلف الورق ويوم عشان تطهي الورق
              معليش لازم تتعبوا شوية فى المطبخ علشان تعرفوا قيمة المرأة
              اشكر الاخت زهرة لتقديم المساعدة طلبت منها المساعدة كما تعلم اخي انا لبنانية لا اعرف كيف يحضر ورق العنب بالطريقة المصرية فلجأت الى الاخت زهرة وطلبت منها المساعدة جزاك الله خيرا اختي زهرة شكرا جزيلا لتقديم المساعدة تسسسسسسسسلم ايدك يا احلى زهرة
              انا ايضا حجرب لف الورق على الطريقة المصرية


              المقادير

              اولا تحضر صوابعك

              2-بصل
              3-ورق عنب4
              -كسبرة وبقدونش وشبت اخضر
              5 -رز ابيض المصرى العادى
              6-البهارات (ملح وكمون وفلفل اسمر وريحان ونعناع
              دول لو حب يعنى يحطهم
              7-زيت او سمن ما يحب
              8-طماطم

              الطريقة

              يقطع البصل قطع متوسطة ويحمر الى ان يصفر
              ويعصر الطماطم وتضعها فوق البصل وتضع السمن او الزيت
              وتتركهم على النار حتى يسبك ثم بعد ذلك تتركهم الى ان يبرد ويقطع البقدونس والكسبرة والشبت وتضعهم فوق البصل والطماطم (الخضرة دى ممكن تزودها او تقللها حسب ما تحب)
              ثم بعد ذلك يغسل الرز جيدا يضع الرز والسمن او الزيت حسب ما تحب والبهارات تخلط الرز والخضار مع بعض جيدا تضعهم جانبا

              طريقة تحضير ورق العنب
              تغسل الورق اولا
              ترتب الورق فوق بعض الى طبقات صغيرة ثم يكون على النار ماء مغلى ينزل فية ورق العنب لكن على مراحل لا تضع كل الورق مرة واحدة فى الماء المغلي الورق يبوظ تضع طبقة طبقة فى الماء لمدة عشرين ثانيا وتخرج الورق من الماء وتضعه فى وعاء علشان يصفي الماء من الورق بعد الانتهاء من سلق الورق
              هنا تبدأ المهمة الصعبة لف الورق
              عادتا انا بس الف ورق عنب المدة التي استهلك للف ورق العنب تقريبا ثلاث ساعات اظن انت لازملك 18 ساعة على الاقل

              بعد الانتهاء من لف الورق

              يقطع بصلة صغيرة حلقات وتضع عليها فلفل اسمل خفيف وتضعهم فى الوعاء ثم تبدأ تضع عليهم صوابع ورق العنب وعند الانتهاء ترتيب ورق العنب فى الطنجرة تضع مرقة لحم او فراخ بحث تكون واصلة لاخر رصة اعلى شوية من اخر رصة عشان الرز ينضج جيدا وتضع القليل من الملح
              وتضعهم على النار لحين يبدأ الورق بالغليان بعد الغليان تخفف النار تحت الورق
              المدة لطهي ورق العنب عادتا انا اترك الورق على النار ما بين خمس وثمن ساعات عشان ينضج
              اظن فى مصر بيعملوا نفس الشي
              المدة المطلوبة لطهي الورق اربع او خمس ساعات والله اعلم
              وبالهنا والشفا
              اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا

              تعليق

              • #22
                اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح لمدة عشرين او خمسن ثانية


                نتركها تبرد ونجهز الحشو اما رز مع لحم او مشكل خضار اللي بتحبوه ونضع الحشوة في النص


                واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر

                اترككم مع الطريقة عن طريق الصور






                بعد الانتهاء من لف ورق العنب ترص الورق في قدر وبجانب بعض علشان ما تتفكك
                وبعدها يوضع فوقها صحن وتضع وعاء فوق الصحن فى داخله ماء علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك
                وبالهنا والشفا
                التعديل الأخير تم بواسطة ronya; الساعة 23-06-2007, 05:51.
                اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا

                تعليق

                • #23
                  طلب توضيح

                  - توضع شريحة من العجين بجهة الطول فوق شريحة أخرى بجهة العرض.
                  10 رقائق من عجينة البقلاوة (قطر 20 سم)

                  هيا مستطيلة ولا مدورة ؟


                  معلش بقى اصل الاكلة دى زغزغت مشاعرى وحلفت لاعملها
                  (ألا بذكر الله تطمئن القلوب)



                  تعليق

                  • #24
                    هيا مستطيلة ولا مدورة ؟


                    زي ما تحب ( عك وليس كلوا كويس )

                    تعليق

                    • #25
                      اشكرك على المرور اخي عمر بارك الله فيك

                      المشاركة الأصلية بواسطة islam62005 مشاهدة المشاركة
                      طلب توضيح

                      هيا مستطيلة ولا مدورة ؟

                      معلش بقى اصل الاكلة دى زغزغت مشاعرى وحلفت لاعملها
                      اسفي جدا اخي اسلام لتأخري فى الرد
                      نعم معك حق زنود الست حلوى لذيذة جدا
                      ساضع لك رابط طريقة تحضير زنود الست

                      https://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=210620

                      الخطوات الموجودة فى الرابط سهلة جدا
                      اتبع هذه الخطوات ان شاء الله تساعدك فى تحضير زنود الست
                      صحتين وعافية لو سمحت اخبرني بالنتيجة بعد ما تصنع زنود الست اوكي
                      اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا

                      تعليق

                      السابق 1 2 template التالي
                      يعمل...
                      X