إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

صدر دجاج مع الفلفل الاخضر

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 2
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 template التالي
  • #1

    صدر دجاج مع الفلفل الاخضر




    صدر دجاج مع فلفل وفستق

    صدر دجاج مع فلفل وفستق وصفة جديدة مقدمة من مجلس تربية الدواجن

    750 غرام صدر دجاج مقطع الى شرائح
    2فلفل احمر
    2فلفل اخضر
    2فلفل اصفر
    4/1 كاس زيت زيتون للصلصة

    2 سن ثوم مفروم
    ملح وقليل من التاباسكو
    3ملاعق عصير ليمون
    2 ملعقة زيت زيتون للتقديم
    1كاس فستق مقلي التحضير

    نحضر الفلفل اولا ونفرمة مربعات طويلة
    نفصل العنق والبذور ونفرمة بالعرض بسمك نصف سم
    ننشفة بمناشف ورقية ونقلية بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح طريا

    ثم ننزلة عن النار
    *ننشف شرائح الدجاج بمناشف ورقية
    نسخن مقلاة بصورة جيدة
    نضيف قليلا من زيت الزيتون ونقلي الدجاج من جميع الجوانب على نار عالية
    دون تخفيف
    ننزلها عن النار ونضيفها الى الفلفل
    *نخلط مركبات الصلصة ونصبها على الفلفل والدجاج
    نرش فوقها الفستق ونقدمها فورا

    بإمكانكم تحضير الارز المسلوق جنب صدر دجاج مع فلفل وفستق
    بالهناء والشفاء


    التعديل الأخير تم بواسطة ronya; الساعة 09-03-2008, 17:58.
    اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا
    الكلمات الدلالية (Tags): مع, الاخضر, الفلفل, حداد, شير
  • #2
    يعني ايه فستق



    بلاش الأكلات المستفزة للمشاعر دي

    تعليق

    • #3
      المشاركة الأصلية بواسطة ايهاب حسني مشاهدة المشاركة
      يعني ايه فستق



      بلاش الأكلات المستفزة للمشاعر دي

      اضحك الله سنك اخي ايهاب
      ايه يعني فستق



      باللهجة اللبنانية بنسميه فستق
      بالمصري فول سوداني متحجرة والله ما كنت اعرف اسم الفستق يعني فول سوداني بالمصري
      الان صار عندك علم ايه يعني فستق خلي المدام تحضرلك هذا الطبق الشهي
      صدقني الطبق ده لذيذ جدا
      بلاش الأكلات المستفزة للمشاعر دي
      ليه الطبق ده مستفز للمشاعر طبق لذيذ وخفيف على المعدة ويحتوي على الكثير من الفيتامينات
      الفلفل الأخضر جدا مفيد للوقاية من حصوة المرارة
      اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا

      تعليق

      • #4
        الفستق في مصر يعتبر من اغلى المكسرات و هو حسب علمي ليس الفول السوداني

        الا اذا كان هناك اختلاف في التسمية

        اما اذا كان الفستق هو الفول السوداني فلا مشكلة اطلاقا و اسحب تسميتي للطبق بأنه مستفز



        اما اذا كان الفستق الذي اعرفه و الكيلو منه ب 50 جنيه في مصر فأنا اطلب رد شرف عبارة عن طبق من تلك الاكلة تبعثيها لأخيك بالبريد حتى يتعرف على المدعو فستق عن قرب

        تعليق

        • #5
          يم يم
          واااااااااو شنوا هالطبق اللذيذ
          شكله يشووووووق
          يسلموااااااا هاليدين
          نترقب طبقك الجديد


          يمكنك تغير التوقيع الإفتراضي من لوحة التحكم

          تعليق

          • #6


            مش عاوز اكدب عليكِ يا رانيا....هذا طبقي الذي لا اغيره في معظم المطاعم!.....
            بس شيلي الفستق وخليه في صحن لوحده عشان نحلي فيه بعد الدجاج

            تسلم ايدكِ
            لَوْ أَنزَلْنَا هَذَا الْقُرْآنَ عَلَى جَبَلٍ لَّرَأَيْتَهُ خَاشِعاً مُّتَصَدِّعاً مِّنْ خَشْيَةِ اللَّهِ وَتِلْكَ الْأَمْثَالُ نَضْرِبُهَا لِلنَّاسِ لَعَلَّهُمْ يَتَفَكَّرُونَ "الحشر 21-"

            القرآن الكريم

            متى27 :6 فاخذ رؤساء الكهنة الفضة وقالوا لا يحل ان نلقيها في الخزانة لانها ثمن دم.

            أَفَتُؤْمِنُونَ بِبَعْضِ الْكِتَابِ وَتَكْفُرُونَ بِبَعْضٍ فَمَا جَزَاءُ مَنْ يَفْعَلُ ذَلِكَ مِنْكُمْ إِلَّا خِزْيٌ فِي الْحَيَاةِ الدُّنْيَا وَيَوْمَ الْقِيَامَةِ يُرَدُّونَ إِلَى أَشَدِّ الْعَذَابِ وَمَا اللَّهُ بِغَافِلٍ عَمَّا تَعْمَلُونَ

            تعليق

            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة ايهاب حسني مشاهدة المشاركة
              الفستق في مصر يعتبر من اغلى المكسرات و هو حسب علمي ليس الفول السوداني

              الا اذا كان هناك اختلاف في التسمية

              اما اذا كان الفستق هو الفول السوداني فلا مشكلة اطلاقا و اسحب تسميتي للطبق بأنه مستفز



              اما اذا كان الفستق الذي اعرفه و الكيلو منه ب 50 جنيه في مصر فأنا اطلب رد شرف عبارة عن طبق من تلك الاكلة تبعثيها لأخيك بالبريد حتى يتعرف على المدعو فستق عن قرب



              بص يا استاذ ايهاب انا عندى تعديلات بسيطة هتخلى الاكلة دى اطعم بكتييير

              1كاس فستق مقلي التحضير
              بجنيه فول سودانى محروق من مقلة عم ابراهيم تطبخ بيه والباقى يقعد معاك شهر ينفعك وانت قاعد ادام الكمبيوتر

              2فلفل احمر
              2فلفل اخضر
              2فلفل اصفر
              هوا كفاية فلفل اخضر ونبقى نلونه احنا على مزاجنا


              4/1 كاس زيت زيتون للصلصة
              لا لا لا زيت الزيتون طعمه يا ساااتر, احنا نخليها 1\4 كاس زيت تموين ولا خليها 1\2 كاس (انا اخر حاجة افكر فيها الفلوس )

              750 غرام صدر دجاج مقطع الى شرائح
              الصراحة انا مش قادر افهم ايه اهميتها فى الاكلة

              ملح وقليل من التاباسكو
              مين اللى اتمسكوا دول



              وبالهنا والشفا


              شكرا اخت رانيا على الاكلة الرائعة ومتزعليش من هزارى

              الاكلة جامدة بجد وتفتح النفس

              انا هحاول اجربها بس من غير المقاسكوا دا
              (ألا بذكر الله تطمئن القلوب)



              تعليق

              • #8
                اما اذا كان الفستق الذي اعرفه و الكيلو منه ب 50 جنيه في مصر فأنا اطلب رد شرف عبارة عن طبق من تلك الاكلة تبعثيها لأخيك بالبريد حتى يتعرف على المدعو فستق عن قرب
                اشكر مرورك العطراخي ايهاب
                يا ريت استطيع ارسال هذا الطبق عبر البريد
                ما كنت اتأخر والله
                اطلب من زوجتك ان تطهى لك هذا الطبق
                صدقني لذيذ وشهي جدا ومغذي ايضا
                صحتان وعافية مقدما
                بارك الله فيك وشكرا على المرور
                اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا

                تعليق

                • #9
                  بارك الله فيك اختي الفاضلة على الطبق اللذيذ

                  تعليق

                  • #10
                    جزاكم الله خيرا

                    اختى رانيا . المعذرة لم يرد ذكر هذا التاباسكو في اي من المعاجم العربية . ايضا لم يرد ذكره في طريقة العمل . هو فقط في المكونات .

                    على العموم شكرا واللي عايزو منك طلبين ( طريقة لف ورق العنب بس بالخلطة المصرية ) او ( تدعي لي الله في ان يوفقني في بنت حلال تتقي الله وتعرف تلف ورق العنب ) .
                    {رَّبَّنَا إِنَّنَا سَمِعْنَا مُنَادِياً يُنَادِي لِلإِيمَانِ أَنْ آمِنُواْ بِرَبِّكُمْ فَآمَنَّا رَبَّنَا فَاغْفِرْ لَنَا ذُنُوبَنَا وَكَفِّرْ عَنَّا سَيِّئَاتِنَا وَتَوَفَّنَا مَعَ الأبْرَارِ }آل عمران193

                    {قُلْ أُوحِيَ إِلَيَّ أَنَّهُ اسْتَمَعَ نَفَرٌ مِّنَ الْجِنِّ فَقَالُوا إِنَّا سَمِعْنَا قُرْآناً عَجَباً }الجن1

                    تعليق

                    • #11
                      الله يبارك فيك اخي ايهاب صحتان وعافية يا رب

                      المشاركة الأصلية بواسطة السرور95 مشاهدة المشاركة
                      يم يم
                      واااااااااو شنوا هالطبق اللذيذ
                      شكله يشووووووق
                      يسلموااااااا هاليدين
                      نترقب طبقك الجديد

                      اشكر مرورك العطر اختي او اخي السرور
                      نورت المنتدى والموضوع ايضا
                      الحمد لله الطبق نال اعجابك نعم شكله يشهي

                      اتمنى تجربيه وتعطينا رأيك
                      ترقبي طبقي الجديد ان شاء الله
                      بارك الله فيك وشكرا على المرور
                      اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا

                      تعليق

                      • #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة bo_9loo7xp مشاهدة المشاركة


                        مش عاوز اكدب عليكِ يا رانيا....هذا طبقي الذي لا اغيره في معظم المطاعم!.....
                        بس شيلي الفستق وخليه في صحن لوحده عشان نحلي فيه بعد الدجاج

                        تسلم ايدكِ
                        شكرا لمرورك اخي صالح
                        انا ايضا هذا طبقي المفضل لكن اطبخ هذا الطبق فى البيت لان صحي اكثر مستحيل اتناول الطعام فى المطاعم
                        تعلم ان تطهي الطعام فى البيت اخي صالح علشان صحي ومغذي اكثر
                        بخصوص تتحلى بالفستق بعد وجبة االدجاج لا ساقدم لك طبق من الحلوى شهي جدا
                        اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا

                        تعليق

                        • #13
                          بأذن الله تنال اعجابك اخي صالح واعجاب كل من يقرأ هذا الموضوع
                          طريقة تحضير زنود الست سهلة جدا
                          نصيحة لو عايزين تجربوا زنود الست اشتري القشطة جاهزة من محلات الحلوى القشطة الجاهزة اطيب من القشطة المصنوعة فى المنزل


                          زنود الست

                          هكذا تسمى فى لبنان

                          مدة التحضير: 25 دقيقة

                          المقادير

                          - 10 رقائق من عجينة البقلاوة (قطر 20 سم)


                          3 علب × 170غ قشطة مطبوخة

                          - 3 أكواب زيت للقلي

                          - 3 أكواب قطر

                          - فستق ناعم للتزيين

                          - زهر الليمون للتزيين (اختياري)

                          طريقة التحضير:

                          - توضع شريحة من العجين بجهة الطول فوق شريحة أخرى بجهة العرض.

                          - توضع ملعقتان كبيرتان من القشطة المطبوخة حيث تلتقي قطعتا العجين.

                          - تطوى الجهتان اليمنى واليسرى من العجينة على القشطة وتلف العجينة بالطول على القشطة.

                          - تكرر العملية مع بقية القطع ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تتلون.

                          - ترفع من الزيت وتصفى ثم توضع في وعاء القطر. وبعد إخراجها من القطر يزيّن سطحها بالفستق الناعم وزهر الليمون.

                          ملاحظة: تباع رقائق عجينة البقلاوة في محلات السوبرماركت والحلويات.

                          طريقة تحضير: القطر (شيرة)
                          مدة التحضير: 10 دقائق، والكمية: 3 أكواب

                          - يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه.

                          - ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان.

                          - بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف.

                          - تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد .

                          طريقة تحضير: القشطة المطبوخة
                          مدة التحضير: 15 دقيقة

                          - تمزج 3 أكواب من الحليب مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل.

                          - يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر.

                          - عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد.

                          - تمزج 3 علب × 170غ قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال.

                          نصائح: قومي بتصفية زنود الست جيداً قبل تغميسها في القطر للحصول على أروع قرمشة وأطيب طعم

                          اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا

                          تعليق

                          • #14
                            هوا كفاية فلفل اخضر ونبقى نلونه احنا على مزاجنا

                            شكرا لمرورك اخي اسلام
                            لا طبعا مش كفاية فلفل اخضر لازم كل انواع الفلفل تكون موجودة فى الطبق عشان كل نوع فلفل وله نكهة خاصة الفلفل الاخضر طعمه يختلف عن الفلفل الاصفر

                            الصراحة انا مش قادر افهم ايه اهميتها فى الاكلة
                            لا اعرف اخي اسلام
                            لكن عثرت على هذه المعلومات عن فوائد الدجاج والحبش
                            لا تسألني ايه يعني الحبش


                            الدجاج والحبش يحتويان على العديد من الفيتامينات

                            يحتوي لحم الدجاج والحبش على العديد من الفيتامينات مثل ريبوفلابين، مركبات هامة لتبادل المواد في الجسم، ولإنتاج الكاربوهيدرات، الدهون، الزلاليات لإنتاج الطاقة ولعملية التنفس في الخلايا وغيرها.



                            مركب أضافي هام نجده فقط في الغذاء من الحيوان هو فيتامين بي 12 وهو فيتامين هام للغاية لجهاز الأعصاب ولإنتاج ال دي أن أي بالإضافة إلى إنتاج كريات الدم الحمراء وعند نقص فيتامين بي 12 فيحدث فقر الدم ويشار إلى أن فقر الدم في القرن العشرين تسبب بوفاة العديد من السكان خاصة من العالم الثالث بسبب الفقر وعدم تناولهم للحوم أو لأنهم من النباتيين.



                            الدهون في لحوم الدجاج والحبش

                            يحتوي لحم الدجاج والحبش على الدهون بكميات متغيرة ولتقليل استهلاك الدهون يفضل سلخ جلد الدجاج والحبش وإزالة الدهن خاصة في منطقة البطن وبذلك فان قطعة اللحم من الدجاجة أو الحبشة تبقى مع كمية قليلة من الدهن ويشار إلى أن قطعة اللحم المأخوذة من صدر الدجاج أو الحبش تحتوي على كمية قليلة من الدهون بشكل خاص.
                            منقول

                            شكرا اخت رانيا على الاكلة الرائعة ومتزعليش من هزارى

                            الاكلة جامدة بجد وتفتح النفس
                            لا ابدا اخي اسلام انا مش زعلانة كلكم اخواني وانا بحبكم فى الله

                            الروح الرياضية مطلوبة احيانا بأذن الله تفضل فرحان وسعيد كدة على طول

                            انا هحاول اجربها بس من غير المقاسكوا دا
                            صحتان وعافية اتمنى ان تنال اعجابك
                            شكرا لمرورك
                            اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا

                            تعليق

                            • #15
                              جزاكم الله خيرا

                              اختى رانيا . المعذرة لم يرد ذكر هذا التاباسكو في اي من المعاجم العربية . ايضا لم يرد ذكره في طريقة العمل . هو فقط في المكونات .
                              اعذرني اخي انا ايضا لا اعرف شو يعني التاباسكو ظنيت انه نوع من الصوص العربي لاني لا اجده فى استراليا انا استعمل نوع اخر من الصوص غدا بأذن الله اكتب اسم الصوص
                              على العموم شكرا واللي عايزو منك طلبين ( طريقة لف ورق العنب بس بالخلطة المصرية ) او ( تدعي لي الله في ان يوفقني في بنت حلال تتقي الله وتعرف تلف ورق العنب )
                              تكرم اخي مصري ساضع لك طريقة لف ورق العنب غدا بأذن الله ينفع تكون خلطة اللبنانية واللا لازم تكون خلطة مصرية
                              لكن لف الورق صعب اوي لا اظن تستطيع ان تقوم بهذه المهة يا ريت لو احد اقربائك او جيرانك يقوموا بهذه المهمة لاني لا اظن الرجل يستطيع لف ورق العنب لكن ساضع لك الوصفة غدا ان شاء الله
                              ايضا ادعوا الله ان يوفقك ويرزقك الزوجة الصالحة اللي تسعدك وتهنيك اخي مصري
                              وتريحك من الطبخ
                              بارك الله فيك وشكرا على المرور
                              التعديل الأخير تم بواسطة ronya; الساعة 20-06-2007, 18:43.
                              اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا

                              تعليق

                              السابق 1 2 template التالي
                              يعمل...
                              X