تويت
65 مل من 
الماء .....200 مل من الحليب ........60 غ من السكر ........و الملح حسب الدوق ...........نضيف الى هدا الخليط بيضتان مخفوقتان وملعقة أكل من خميرة الخبز........+750 غ من الفرينة .....نعجن العجينة قليلا ثم نضيف لها 45 غ من الزبدة ونعاود عجنها قليلا ......نتركها تخمر عندما يتضاعف شكلها نعجنها مرة أخرى ونحلها بالحلال بسمك 1 سم الى 1.5 سم ونقطعها بالكأس ....نضع الدوائر التي نتحصل عليها في صينية مدهونة ليخمروا مرة أخرى ثم ندهنهم بصفار البيض و نرشهم بالجلجلان و ندخلهم فرن 180 درجة حوالي 20دقيقة
بارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرا