حلوة بالالوان الوطنية الجزائرية

11-01-2010, 02:00
مشاركة

تويت
مريم
عضوة نشيطة
تاريخ التسجيل: Oct 2009

المشاركات: 7119

آخر نشاط: 20-10-2009

على الساعة: 19:22
#1

حلوة بالالوان الوطنية الجزائرية

****::::مربـــعات اللوز::::****

المقادير :

عجينة اللوز :

500 غ لوز مطحون جيدا - 200غ سكر ناعم - 1/2 كاس ماء الورد-مغرف زبذة -قشور 2 حبات ليمون -مغرف فانيليا

الطلاء:

سيرو (125غ سكر عادي + 1/4لتر ماء)- 2 ملاعق عصير الليمون - 2 ملاعق ماء الورد - 1/2 بياض البيض - سكر ناعم حسب الطلاء

للتزيين :

عجينة اللوز + ملون غذائي أحمر و أخضر

ا لتحضير

نخلط السكر مع اللوز المطحون ثم نضيف قشور الليمون و الفانيليا
في وعاء نضع ماء الورد +الزبدة و نضعهم على نار هادئة
نضيف خليط اللوز و السكر الى الخليط الخاص بالزبدة و ماء الورد على النار مع الخلط بملعقة خشبية بدون توقف حتى نتحصل على عجينة .
ننزع العجينة من النار و نتركها تبرد
على طاولة العمل مرشوشة بالمايزينة نبسط العجينة بسمك 3 سم
نقطع اشكال على حسب الرغبة
نتركها تجف (نغطيها بورق)

تحضير الطلاء :

¼ نحضر السيرو بوضع 125غ سكرعادي مع 1/4 لتر ماء و نتركه على النار لمدة 15د
ثم ننزعه و نتركه يبرد
نحضر الطلاء بخلط 1/4 كاس سيرو مع 1/2 بياض حبة بيض +2 ملاعق عصير ليمون + 2مغارف ماء الورد
نضيف السكر الناعم شيئا فشيئا مع الخلط حتى نحصل على طلاء ثم بواسطة الخلاط نخلط الخليط لنحصل على طلاء عاقد

نضع الطلاء على الحلوة و نتركها تجف

التزيين :

نصنع وردات من عجينة اللوز و ذلك باضافة اللون الاحمر الى عجينة اللوز
و نصنع اوراق بلون أخضر
أو
على شكل علم نشكل هلال و النجمة باللون الاحمر و نصف أخضر و الاخر نتركه البيض
نضرع قطرات من الطلاء على الحلوة و نلسق الوردات و الاوراق و نرشها بالملمع الغذائي نضع الحلوة في أكياس ورقية

بارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرا
الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد

المواضيع	إحصائيات	آخر مشاركة
فراخ مشوية على الطريقة الهندية بواسطة شمائل ازل أنشئ بواسطة شمائل ازل, 10-09-2014, 16:07	ردود 9 4,419 مشاهدات 0 معجبون	آخر مشاركة بواسطة غيثاء المطر 03-02-2018, 17:11
طريقة عمل مقلوبة الدجاج بواسطة شمس العصور أنشئ بواسطة شمس العصور, 10-09-2014, 14:16	ردود 4 4,633 مشاهدات 0 معجبون	آخر مشاركة بواسطة شرنقة القوة 13-06-2018, 08:03
(( وجبات سريعة التحضير رائعة لذيذة بالصور .. أكلات عالمية )) بواسطة نضال 3 أنشئ بواسطة نضال 3, 28-09-2013, 11:15	ردود 4 5,241 مشاهدات 0 معجبون	آخر مشاركة بواسطة hamdiza3 06-12-2017, 18:53
وصفات أعشاب للعناية بالمرأة والرجل بشكل كااامل ( للوجه والعيون والشعر والأظافر ) بواسطة Heaven أنشئ بواسطة Heaven, 25-08-2013, 00:42	ردود 2 3,227 مشاهدات 0 معجبون	آخر مشاركة بواسطة Heaven 08-09-2013, 21:15
^.. عجينة سمبوسة خيال مقرمشة ..^ بواسطة نضال 3 أنشئ بواسطة نضال 3, 10-05-2013, 16:37	استجابة 1 2,071 مشاهدات 0 معجبون	آخر مشاركة بواسطة gardanyah 10-05-2013, 17:22

إعـــــــلان

حلوة بالالوان الوطنية الجزائرية

مواضيع مشابهة