سلطة البطاطس المشوية سلطة البطاطس المشوية
القاهرة / لا تخفى علينا فائدة البطاطس في منح الجسم الطاقة والسعرات الحرارية دون أن يكون لذلك أي عواقب بخصوص البدانة رغم غناها بالنشويات والكربوهيدرات، واليوم نقدم لك هذا الطبق الصحي والمفيد برجاء أن ينال استحسانك.
المقادير:
* 5 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة إلى نصفين
* بصلتان
* ربع كوب زيت الزيتون
* بقدونس طازج مفروم
* ملعقتان كبيرتان من الخردل أو المسطردة
* ملعقة كبيرة من بذور الشبت
* 3 ملاعق كبيرة مايونيز
* ملح وشطة وفلفل حسب الرغبة
* ملعقة من صوص الصويا
طريقة التحضير:
1. يقطع البصل إلى شرائح، ثم يشوى مع البطاطس حتى يذبل البصل.
2. يرفع الخليط من على الشواية ويترك جانبًا ليبرد.
3. تقطع البطاطس إلى قطع صغيرة، ثم يقلب معها زيت الزيتون وصوص الصويا والبقدونس والمايونيز والخردل وبذور الشبت.
4. يقلب الخليط جيدا حتى يتجانس ثم يتبل بالملح والفلفل ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين، وتقدم السلطة باردة.




المصدر: نسيجها