تويت
طبعا الكيش من الاكلات الدسمة المعروفة فى فرنسا
ولكن يوجد لها بعض الوصفات قليلة السعرات
المقادير
220 جرام دقيق اسمر +20 جرام من الدقيق الابيض+ بيضة
+نص كوب من الكريمة (دائما نستعمل منتجات الصويا SOJA )او من الممكن نص كوب من اللبن
او من الممكن استبدلها بالكريمة قليلة الدسم
الطريقة
نخلط جميع المقادير بعضها ببعض جيدا
ثم نتركها فى الثلاجة نص ساعة تقريبا
وفى هذا الوقت نحضر حشو الكيش
مقادير الحشو
1كوسة مبشورة + 1جزر مبشور +
100 جرام بركولى مقطع قطع صغيرة
+120 جرام من الجينة البيضة قليلة الدسم +2ملعقة
جبنة مبشورة + ربع كوب من الكريمة الصويا (او قليلة الدسم )
+ بيضة
طريقة تحضير الخضار
نشوح البركولى فى معلقتين زيت الزيتون
ثم نضيف باقى الخضار
(من الممكن ان تضعى الخضار على البخار)
بعد ان يلين الخضار نضع علية الجبنة البيضة ونخلطهم جيدا
ثم نضع هذا الخليط على عجينة الكيش بعد
ان فردنها فى القالب
وممكن اضافة واحدة طماطم لتزين الوجة
ثم نضع معلقتين الجينة المبشورة
ثم نخفق البيضة ونضيف اليها الكريمة ونضعها على وجة الكيش
وندخلها الفرن على درجة 200 لمدة نص ساعة تقريبا
وهذا هو شكلها بعد ان نضجت
منقووووووووووووووووووول
بارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرا