أسكــــندر كيــــاب

[نسيبة بنت كعب]

اسكنــــــــدر كـبـــــــــــاب

( تركى & شامى )



المقادير:

لحمة مفرومة
لبن ( زبادى يعنى )
خبز مقلي
سمن
ملح,بهار,ثوم
طماطم
صلصة الطماطم
صنوبر

الطريقة:

يقطع الخبز الى قطع متوسطةويقلى بالسمنة

1- يوضع اللبن في اناء ويوضع فوقه ثوم ويخلط
2 - ناخذ اللحمة ونضع فوقها بهار وملح وتقلى بالسمنةحتى تستوي قليلا
3 - نقشر الطماطم ونقطعها قطع صغيرة ونضع فوقهاصلصة الطماطم وتوضع على النار حتى تغلي
4 - بعد غليانها نضعها فوق اللحمة المقليةونتركها على النار قليلا
5 - نضع الخبز المقلي في اناء التقديم ثم نضع اللبن ثم اللحمة بالطماطم ويرش فوق اللحمة قليل من الصنوبر ان وجد

بالهنـــــــــــــــا والشفــــــــــا ء احبائى

وادعو الأعضاء من الجنسين للمشاركه فى هذه الصفحة التى يمكن ان يشارك فيها الجميع

[عمرو بن العاص]