فصائل الدم والغذاء....هام جدا جدا جدا

[ابنة الزهراء]

الدم والغذاء

الغذاء المناسب لكل منها

فصيلة الدم A :

أنت ستصبح أكثر رشاقة على نظام فصيلة الدم A إذا تعودت على أكل الأطعمة المسموح لك

بأكلها و حذف ما هو محظور أكله , فصيلة الدم [

color=CC3366]A[/color] عكس الفصيلة O تماماً في نظام الأكل والتمثيل

الغذائي للطعام الذي يأكله الأشخاص المنتمون للفصيلة O , فنجد أن أكل اللحوم الحيوانية تسرع

من عملية التمثيل الغذائي ويصبح أكثر فعالية , بعكس تأثيرها على الأشخاص المنتمون إلى فصيلة

A , حيث أن أكل اللحوم يجعل الشخص من فصيلة A متعب وأقل حركة وطاقة عن ما يأكله من

البروتينات النباتية . ففصيلة الدم A تحتفظ بالماء في أجسام أصحابها عندما تبطء عملية التمثيل

الغذائي , بينما فصيلة O تحرق جميع اللحوم كالوقود بدون أي أضرار في أجسادها . في حين أن

فصيلة الدم A تخزن اللحوم الموجودة في الطعام كدهون في الجسم , لذلك اللحوم الحيوانية

تسبب السمنة بالنسبة للأشخاص من فصيلة الدم A , بينما هي غذاء جيد لـ O , و السبب في

ذلك هو حموضة المعدة في O , بحيث نجد أن نسبة الحموضة في المعدة عالية جداً عندما يهضم

اللحم بسهولة بدون أي مشاكل .

أما في فصيلة A فنسبة الحموضة منخفضة جداً .

و للتكيف مع هذا النوع يجب الإعتماد على المحاصيل الزراعية ( أي التحول إلى شخص نباتي ) .

منتجات الألبان : تهضم بضعف وبطء شديد مع A لذا فهي مزعجة وسيئة بسبب تفاعلات

الأنسولين لأن منتجات الألبان مشبعة بالدهون لذا تسبب أضراراً بالقلب وتسبب مرض السكر

والسمنة .

القمح : يعتبر من العناصر المختلطة في A يمكن لهذه الفصيلة أكل القمح ولكن ليس بكثرة لأن

كثرته تسبب حموضة في عضلات وأنسجة الجسم وذلك بعكس O الذي ينمو بقوة على الأنسجة

الحمضية فالقمح قاعدي لمن له فصيلة O بينما حمضي لمن له فصيلة A .

وبالإضافة إلى أكل الأطعمة الصحية وقليلة الدهن والخضار والحبوب المتوازنة فإن فصيلة الدم A

تحتاج للأكل الخفيف للحصول على الفائدة العامة والتأثيرات الجيدة 0

ولذلك سنعطي دليل سريع لأهم وأفضل الأطعمة التي تفيد أو تضر بالجسم .

فمن الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن : لأصحاب الفصيله A

اللحوم : بطيئة الهضم وتخزن في الجسم كدهون وتزيد سموم الهضم .

مشتقات الألبان : تبطيء عملية التمثيل الغذائي .

الفاصوليا القلوية : تتداخل مع إنزيمات الهضم وتبطيء عملية التمثيل الغذائي .

القمح : يوقف ويثبط الأنسولين .

زيت الخضار : يساعد على الهضم الجيد ويمنع حفظ الماء في الجسم .

الأطعمة التي تساعد على إنزال الوزن :

أطعمة الصويا : تساعد على الهضم وتمثيل الغذاء بسرعة .

الخضار : تساعد على التمثيل الغذائي الصحيح وتسرع من حركة الأمعاء . :

الأناناس : يساعد على سرعة حركة الأمعاء .

للحصول على أفضـل نتائج فصيلة A يجب عليها الإمتناع عن تـناول اللحوم في نظام أكلها ، فمن

المفروض أن هذه الفصيلة أشخاصها معرضين للإصابة بأمراض القلب والسكر وسرطان المعدة ، لذا

يجب الإمتناع عن المحظورات و أكل كل ما هو مفيد للجسم .

تكملة الأغذيه الممنوعه والمفيده للفصيله A

نكمل ما يخص الفصيله A من حيث الأغذيه الممنوعه والمفيده والمحايده :

المحظورات :

اللحوم الحمراء بصفة عامة - الكبد - القلب – الأرنب – – البط – الوز – البقر- الماعز .

المحايد :

الدجاج – الديك الرومي ( التركي ) – الفروج ( صغار الدجاج )

الأسماك :

المفيد منها : السارديـن – السالمون – الماكريل – الكود – السمك الأبيـض – الرد سنابر (

الحمراء ) – القرش – التونة – سمك السيف .

المحظورات من الأسماك :

الكافيار – الجمبري – الضفادع – الكلامب ( CLAMP ) - المحار – الأستاكوزا – السلاحف –

الأخطبوط – السمك الأزرق – قط البحر – الأصداف

يمكن للأشخاص من فصيلة الدم A إستخدام منتجات الألبان ولكن يجب الإمتناع عن الأشياء

المصنعة من الحليب الكامل الدسم – وتحدد كمية البيض المستهلك . كما يمكن استخدام حليب

الصويا واللبن الرائب والزبادي الكريمة الغير مدهنة و حليب الماعز كبديل جيد للحليب الكامل – جبن

الصويا – معظم مشتقات الألبان أو الحليب غير مهضومة جيداً عند الأشخاص من هذه الفصيلة ,

وذلك لأن هذه الفصيلة تنتج مضادات حيوية للسكر الموجود في الحليب الكامل الدسم مع الفيوكوز FUCOSE

يمثل TYPE BANTIGEN أي يمثل بروتين يسمى BANTIGEN وهذه الفصيلة ترفض أي شيء من هذا

المركب التي تسبب المناعة الطبيعية لهذه الفصيلة , فالمضادات الحيوية التي تكونها هذه الفصيلة

ترفض كل مشتقات الحليب الكامل الدسم ، فإذا كنت تعاني من حساسية من الحليب الكامل

الدسم هذا يعني أن إفرازات الصدر تكون كثيرة مما يؤدي إلى مشاكل في الجهاز التنفسي نتيجة

إفراز كمية كبيرة من الإفرازات المخاطية التي تضر بالصدر وعادة هذا النوع يفرز أكثر من غيره من

فصائل الدم بالنسبة للإفرازات المخاطية .

مشتقات الحليب المفيدة :

جبن الصويا – وحليب الصويا .

مشتقات الحليب الغير ضارة ( المحايده ) :

جبن الغنم – حليب الغنم – المازولا – اللبن الزبادي – واللبن المثلج – اللبن الزبادي بالفواكه - جبن

الفيتا الغنمي .

المحظورات :

الجبن الأمريكي – الجبن الأزرق – الزبدة – زبدة الحليب – جبن الشيدر – الكوتينج – جبن الكريم (

الكاسات ) – الآيس كريم – جبن البارميسان السويسري – الحليب الكامل الدسم

الزيوت والدهون :

الدهون والزيوت غير مرغوبة لهذه الفصيلة إلا زيت الكتان و زيت الزيتون حيث يمكن استخدام ملعقة

يومياً من زيت الزيتون للطبخ أو للسلطة لأنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول .

المفيد جداً : زيت الزيتون – زيت الكتان

المحظورات : زيت الذرة – زيت القطن – زيت اللوز – زيت دوار الشمس .

المكسرات والبذور :

بما أن هذه الفصيلة مسموح لها بقليل من البروتين الحيواني لذلك فإن البروتينات النباتية الموجودة

في المكسرات مفيدة لهذه الفصيلة كبذور دوار الشمس وبذور القرع ( الفصفص الدبة ) واللوز

البجلي واللوز السوداني مفيد جداً لهذه الفصيلة , يجب أكل اللوز دائماً لأن فيه مواد مضادة

للسرطان ( Cancer Fighting Lectin ) . ويجب أكل قشر اللوز إذا كنت تعاني من مشاكل في

المرارة , ويجب أكل زبدة اللوز بكمية بسيطة بدلاً من أكل اللوز بأكمله .

المفيد والمسموح : اللوز السوداني – زبدة اللوز – بندق – بذر القرع ( الفصفص الدبة )

المسموح والمحايد : زبدة اللوز – الماكاديميا – القعقع ( الجوز ، عين جمل ) اللوز البجلي – زبدة

دوار الشمس بذور السمسم – زبدة السمسم ( الطحينة ) .

المحظورات : المكسرات البرازيلية – الكاجو – الفستق .

البقول :

تعمل بقوة عظيمة بالنسبة لفصيلة A , ولكن هناك أنواع ضارة لإحتوائها على الـ Lectin الذي

يخفض نسبة الأنسولين في الإنتاج مما يؤدي للسمنة أو مرض السكري .

المفيد منها :

الفاصوليا بأنواعها الخضراء والسوداء والحمراء – العدس المحلي والأخضر والأحمر واللوبـيا.

المحايد والممكن استخدامه بدون ضرر : البازلاء الخضراء وأنواع من الفاصوليا

المحظورات : نحاس الفاصوليا – الفاصوليا على شكل الكلى .

الرقاق ( CEREALS ) :

يستحب استخدام الحبوب الكاملة وليست التي مرت بعملية التصنيع , كما يجب الحذر من إكثار

القمح لأنه يساعد على الإفرازات المخاطية في الصدر

المفيد من الحبوب :

الحبوب المكونة من الذرة - والشعير - والأرز .

المحظورات :كريمة القمح وكثرة الأشياء المصنوعة من القمح

الخبز : بالنسبة للخبز فإن الناس الذين يعانون من إفرازات مخاطية في الصدر نتيجة لحساسية

الصدر يجب الامتناع أو الابتعاد عن القمح الكامل وأخذ دقيق الصويا أو دقيق الرز كبديل لـها.

المفيد والمسموح للاستخدام :

دقيق الصويا – الكيك المصنوع من دقيق الرز – خبز القمح ( النخالة ) .

المحايد : خبز الشعير والذرة .

المحظور : خبز القمح الكامل والخبز البروتيني

المكرونات :

للمكرونة اختيارات وافرة وتحتوي على مصادر جيدة للبروتين النباتي ويمكن الحصول على مواد

غذائية ضرورية لا يمكن الحصول عليها من اللحوم الحيوانية

الابتعاد عن الوجبات المثلجة والمكرونة المحضرة من الصلصات أو خليط من الرز مع الخضار الجاهزة ,

ويحبذ صنع الغذاء في المنزل وعدم استخدام المأكولات الجاهزة .

المفيد والمسموح به :

دقيق الرز – الباستا – الشعير ودقيقه .

المحظورات :

الدقيق الأبيض – المكرونة المصنوعة من السبانخ والسميد والدقيق الكامل .

الخضروات :

الخضروات ضرورية لاحتوائها على المعادن والإنزيمات ومواد ضد الأكسدة , وتؤكل نية أو بالبخار ،

فمعظم الخضروات مسموحة ولكن هناك بعض المحظورات كالفلفل والباذنجان والطماطم والبطاطس

والجزر اليماني

ومن الخضار المفيدة جداً والتي تمنع أو تحمي الخلايا الغير طبيعية من الانقسام بسبب الأكسدة

هو : البروكلي و الثوم و الجزر و القرع والسبانخ واللفت والخضار الحديدية والورقية والبصل الأصفر

وكذلك التوفو ( TOFO ) فهو من أفضل الخضار لهذه الفصيلة .

الخضار المفيدة جداً :

الأرضي الشوكي – أوراق البنجر – البروكلي – الجزر – الخضار الورقية – الهدرباء البرية – البصل

بأنواعه – السبانخ – الباميا – الخس – اللفت – الفجل – الثوم – البقدونس – القرع

المحايد والممكن استخدامه :

البنجر – الأفوكادو – القرنبيط – الكرفس – الذرة – الخيار - الخس – الفجل الأحمر .

المحظورات ( الممنوعات ) :

الكرنب الأحمر والأبيض – الباذنجان الأسود – المشروم ( عش الغراب – الفطر ) - الزيتون الأسود (

اليوناني – الأسباني ) – الفلفل بأنواعه ( الأحمر والأخضر والأصفر ) – البطاطس – والجزر اليماني –

الطماطم .

الفواكه :

يجب أكل الفاكهة يومياً على الأقل ثلاث مرات في اليوم لتعادل الحموضة المتكونة من الحبوب ،

فبعض الفواكه تكون ضارة كالبرتقال والبطيخ والخربز والفواكه الاستوائية كالمانجو والبابايا والموز ,

حيث أن بعضها يكون مفيد كالليمون والعنب والخوخ والتين .

الفواكه المفيدة :

الخوخ – التوت الأسود والأزرق – الكرز- التين – العنب – الليمون – الأناناس – البرقوق - الزبيب –

المشمش 0

الفواكه المحايدة :

التفاح – البلح الأسود والأحمر الطازج – العنب بأنواعه – الجوافة – الكيوي – الحبحب – الخوخ –

الكمثرى – الفراولة , والمربى من الفواكه المقبولة " بدون سكر " , وكذلك الجيلي 0

المحظورات من الفواكه :

الموز – النارجــين – المانجو – الخربز ( الشمـام ) – الهنـدول – البرتقــال – البابايا – اليوسف أفندي .

العصيرات والسوائل

يجب أخذ كأس من الماء الفاتر كل يوم في الصباح مع نصف ليمونه ( عصير ) للتخلص من الإفرازات

المخاطية في الصدر .

العصيرات المفيدة :

عصير المشمش – الجزر – الكرفس – الكرز الأسود – الجريب فروت – الأناناس – البرقوق ( البخارا ) –

عصير الليمون المخفف بالماء الفاتر .

العصيرات المحايدة :

عصير التفاح – عصير الكرنب – عصير الخيار – العنب – عصير الخضار .

المحظورات من العصيرات :

عصير البرتقال – عصير البابايا – عصير الطماطم .

البهارات :

تكون نافعة جداً في تركيبات معينة كالصويا وصلصة الصويا والميسو والتماري والسوسي والدبـس

الأسود فهو مصدر جيد للحديد , ويستخدم رماد عشب البحر كمصدر لليـود والمعادن ، كما أن الخل

يجب تجنبه لأنه يهيج جدران المعدة , ويمكن استخدام السكر والشكولاته ولكن بكميات بسيطة .
:

البهارات المفيدة جداً : ( الثوم – الزنجبيل – Miso – Tamari – Soya Sauce - الدبس الأسود .

البهارات المحايدة :

الأجار – جميع الأبازير – الهرد – القرفة – القرنقل – النشا – النعناع – البقدونس – البابريكا –

الأوريقانو – الزعتر – العسل – الكمون – كريمة الترتر صوس – شيرة الذرة – الفانيلا – الحمر –

السكر الأبيض والبني – الملح – شيرة الرز .

المحظورات : الجيلاتين – الفلفل الأسود والأبيض – جميع أنواع الخل .

التوابل :

المسترد ( الخردل ) يعتبر مفيد لفصيلة دم A , ويمكن إستخدام توابل السلطات الجاهزة على أن

تكون قليلة الدهن , ويمكن إستخدام المخللات ولكن بشكل بسيط لأنها تساعد على حدوث

سرطان المعدة بالنسبة للأشخاص الذين لديهم نسبة حموضة منخفضة في المعدة .

المفيد من التوابل : الماسترد ( الخردل ) .

المحايد من التوابل : المخللات بشكل بسيط جدا 0

المحظورات : الكاتشب – المايونيز .

الشاي بالأعشاب : يساعد على الحماية من السرطان ويزيد من نسبة حموضة المعدة .

المفيد من الشاي :

الشاي الصيني الأخضر – الزنجبيل – الجنسنج – Rose Hips – الشاي بالورد .

المحايد : الشاي بأوراق النعناع – أوراق الكرز – البقدونس

المحظورات : الشاي الأحمر العادي –شاي الليبتون .

المشروبات الغازية والشاي والقهوة :

المفيد منها : القهوة – الشاي الأخضر .

المحايد : النبيذ الأبيض .

المحظورات :

البيرة – جميع المشروبات الغازية ( الصودا " البيبسي وخلافه " – الشاي الأسود والعادي .

ولإتباع هذه التوجيهات يجب أيضاً القيام بالتمرينات الرياضية كالمشي والسباحة أو الجري للتخلص

من السمنة , واليوقا من أفضل التمارين إن إستطعت .



ثانيا " الفصيله B "

بينما فصيلة B فيها شبه من فصيلة O في عدة أشياء , ففصيلة B لها القدرة على مقاومة العديد

من الأمراض لأن مناعتها عالية حتى عند الإصابة بالمرض فهذه الفصيلة لها القابلية على الشفاء

العاجل .

ففي تجربة الكاتب أن فصيلة B أي الأشخاص الذين ينتمون لها عند إتباعهم للإرشادات الصحيحة

والأطعمة التي يجب تناولها أو الامتناع عن تناولها تجدهم يعيشون حياة طويلة بسلام وبصحة جيدة

بإذن الله 0

فهذه الفصيلة تمثل أفضل لحوم الحيوانات وأفضل الخضار من مملكة الخضار ، وأهم عامل في فصيلة B

الذي يساعد على زيادة الوزن هو الذرة و القمح و العدس و اللوز و بذور السمسم , حيث أن جميع

هذه البذور لها كمية مختلفة من الليستين , مما يؤثر على عملية التمثيل , وتؤدي إلى إختزان

الماء في الجسم أو الشعور بالتعب والإرهاق و هبوط في مستوى السكر في الدم ، فلذلك يجب

أكل كميات صغيرة من الطعام لكي يبقى مستوى السكر معتدل في الدم ,

فالمشكلة في هذه الفصيلة هي ليست متى تأكل و إنما الذي تأكل , فهناك بعض المواد الغذائية

تسبب هبوط في مستوى السكر وخاصة للأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة , وعند حذف هذه

المواد و أكل الأشياء التي يجب عليك تناولها فهذه المشكلة سوف تختفي تماماً 0

و سنوضح الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن وكذلك الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن .

الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن :

الذرة – العدس – اللوز – بذور السمسم – القمح 0 فكل هذه العناصر تؤدي إلى هبوط في مستوى

السكر وعدم التمثيل الغذائي الصحيح للطعام مما يؤدي إلى زيادة في الوزن .

الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن :

الخضروات – اللحوم – البيض – مشتقات الحليب قليلة الدسم – الكبد – الشاي

اللحوم المفيدة لهذه الفصيلة :

لحم الغنم – الأرانب .

اللحوم المحايدة :

لحم البقر – اللحم البقري المفروم – الكبد – الديك الرومي – الحسيل

اللحوم الممنوعة :

لحم – البط – الدجاج – الوز – القلب .

المأكولات البحرية :

المسموح من الأسماك :

سمك المكاديميا – الساردين – سمك القرش – الحبار .

اسماك البحر الممنوعة :

الجمبري ( الربيان ) – الزرنباك – السلاحف – الضفادع – الأخطبوط – الأصداف – الإستاكوزا – أبو

مقص ( كابوريا ، قبقب )

مشتقات الحليب والبيض :

لا بأس بأكل البيض لأن مادة الليسين في البيض تختلف عنها في الدجاج .

مشتقات الحليب المفيدة :

جبن القريش – جبن الغنم – الموزاريلا – اللبن – جبن الشيدر – جبن الكريم ( الكاسات ) – زبدة

الحليب – الحليب الكامل الدسم – الجبن السويسري – جبن البارميزان .

الممنوعات من مشتقات الحليب :

الجبن الأمريكي – الآيس كريم – الجبن الأزرق .

الدهون والزيوت :

يمكن استخدام زيت الزيتون وزبدة GHEE وتجنب زيت السمسم – زيت دوار الشمس – زيت الذرة .

الزيوت المفيدة :

زيت الزيتون – زيت الكتان – زيت كبد الحوت .

الممنوعات من الزيوت :

زيت الذرة – زيت القطن – زيت اللوز – زيت السمسم – زيت دوار الشمس

المكسرات والبذور :

لا تناسب المكسرات والبذور هذه الفصيلة B , ولكن هناك أطعمة محايدة منها مثل زبدة اللوز

البجلي واللوز البرازيلي والميكاديميا .

الممنوعات :

الكاجو – اللوز – السمسم ( الطحينة ) – زبدة اللوز السوداني – بذور دوار الشمس – بذور القرع (

الفصفص الدبة ) – بذور البابايا

البقوليات المسموحة :

جميع الفاصوليات والبازلاء

البقوليات الممنوعة :

العدس – اللوبيا .

الأغذيه المسموحه و الممنوعه و المحايده " الغير ضاره " :

الرقاق ( CEREALS ) :

الذرة و القمح يثبط من عملية التمثيل الغذائي , مما يعمل على زيادة الوزن , لذا المسموح من

الرقاق هو المصنوع من الشعير ودقيق الرز .

الممنوعات :

الحبوب السبعة بالإضافة إلى القمح و الذرة .

الخبز والمعجنات :

تتشابه مع الرقاق في المسموح والممنوع .

الخبز المصنوع من دقيق الرز والشعير مسموح أما الممنوع فهو الخبز المصنوع من الذرة أي دقيق

الذرة أو القمح الكامل .

المكرونات :

المكرونة المصنوعة من دقيق الشعير ودقيق الرز والدقيق الأبيض والسميد والسبانخ وكل أنواع الرز

مسموحة .

الممنوعات من المكرونات :

القمح – الكسكسي المغربي .

الخضروات المفيدة :

المسموح منها كثير كالبنجر- البروكلي - الكرنب بأنواعه - الجزر - القرنبيط - الباذنجان - الفلفل

الرومي - البقدونس - المشروم ( الفطر ، عش الغراب ) البطاطس - الكرفس – الشبت – الفجل –

الباميا – البصل – الخس – الكوسا – البازلاء

الممنوعات من الخضروات :

الذرة – الأفوكادو – الزيتون – القرع – الطماطم .

الفواكه :

يجب الامتناع عن بعض الثمار ولكن أغلب الفواكه مسموحة لهذه الفصيلة .

الفواكه المسموحة :

الموز – الكرز – العنب بأنواعه – البابايا – الأناناس – البرقوق بأنواعه – التفاح – الخوخ – التوت –

التمر – التين – الجريب فروت – الكيوي – الجوافة – الليمون – المانجو – جميع أنواع الخربز –

البطيخ – البرتقال – المشمش – الكمثرى – الزبيب – الفراولة – اليوسف أفندي .

الممنوعات من الفواكه :

الرمان – النارجين

عصيرات الفواكه والخضار :

العصيرات المفيدة :

عصير الكرنب – العنب – البابايا – الأناناس – التفاح – الخوخ – الجزر – الكرفس – الخيار – البرتقال –

الجريب فروت – البرقوق .

العصيرات الممنوعة : الطماطم فقط

البهارات والأبازير :

المفيد من البهارات :

الزنجبيل – الكري – البقدونس – الكزبرة - كريم الترتار – القرنفل – الشيكولاتة – الهرد – الشبت –

الثوم – العسل – النعناع – الزعتر – المسترد ( الخردل ) – الدبس – الملح – الفلفل الأحمر – السكر

الأبيض والبني – الفانيلا – الخل

الممنوع من البهارات :

شيرة الذرة – الفلفل الأبيض والأسود – الجيلاتين – القرفة – النشا .

التوابل المسموح بها :

المسترد ( الخردل ) – المايونيز – المربى من الفواكه المسموحة – الجيلي من الفواكه

المسموحة – المخللات .

الممنوعات من التوابل : الكاتشب فقط

الشاي بالأعشاب :

الشاي المفيد بالأعشاب مثل الزنجبيل والجنسنج والنعناع وأوراق الورد والكرز .

المشروبات والمرطبات :

تعتبر العصيرات الطبيعية والشاي بالأعشاب والشاي الأخضر من أفضل والأكثر فائدة من المشروبات .

المشروبات المفيدة :

الشاي الأخضر – البيرة – القهوة – الشاي العادي .

الممنوعات من المشروبات :

جميع أنواع الصودا حتى الخاصة بالريجيم



ثالثا : مايخص الفصيله " AB "


هذه الفصيلة لها نظام يجب معرفته جيداً ، كما يجب التعود على الأطعمة في كل من فصيلة A

وفصيلة B , لأن فصيلة AB تحتوي على الإثنين معاً . فهناك بعض الأطعمة كالطماطم لا تناسب

فصيلة A أبداً و لكنها تناسب فصيلة AB جداً ، كما أنها لا تناسب فصيلة B أيضاً , وذلك بسبب مادة

الليستين Lectins التي لا يستطيع أن يتحملها الأشخاص الذين ينتمون لكل من فصيلة A و B .

فأشخاص هذه الفصيلة يتميزون بقلة أحماض معدية مما يجعل بعض اللحوم الحمراء غير مناسبة

لهم فتختزن في الجسم كدهون في أجسادهم , وهذه الصفة موجودة في فصيلة A ، بينما الصفة

الأخرى التي يتميز بها أشخاص AB هي تعودهم على اللحوم , وهذه الصفة موجودة في فصيلة B ,

و لذلك فهذه الفصيلة نظمت جيداً على الأحماض القليلة في المعدة , وفي نفس الوقت التعود

على إستهلاك البروتينات الحيوانية



وسوف أوضح أهم الأطعمة التي تساعد على زيادة و نقصان الوزن :

الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن :

اللحوم الحمراء : تهضم ببطء شديد وتخزن في الجسم كدهون 0

البقول القلوية : تثبت الأنسولين مما يسبب في انخفاض نسبة السكر وذلك بالتالي يسبب

انخفاض نسبة التمثيل الغذائي للطعام .

البذور والحبوب : أيضاً تسبب انخفاض مستوى السكر في الدم 0

الذرة : يقلل من نسبة الأنسولين 0

القمح : يبطيء عملية التمثيل ويقلل نسبة الأنسولين .

الأطعمة التي تساعد في إنقاص الوزن :

التوفو : يزيد من سرعة التمثيل الغذائي للطعام 0

الأطعمة البحرية : تزيد من سرعة التمثيل الغذائي للطعام 0

مشتقات الحليب : تساعد على إنتاج الأنسولين 0

الخضار الخضراء : تساعد على التمثيل الصحيح 0

الأناناس : يساعد على هضم الأطعمة الغير مهضومة ويساعدعلىحركة الأمعاء .

الكِلب ( KELP ) : هو عشب بحري يساعد على إنتاج الأنسولين .

يجب الإبتعاد عن الأطعمة المدخنة أو اللحوم المعالجة لأن هذه الأطعمة تسبب سرطان للمعدة

بالنسبة للأشخاص الذين يتميزون بقلة الإفرازات الحمضية للمعدة , وهذه الصفة مميزة في

الأشخاص من فصيلة A .

اللحوم المفيدة لهذه الفصيلة هي :

لحم الضأن – الحمل – الديك الرومي – الأرانب – الكبدة .

اللحوم الممنوعة لهذه الفصيلة هي :

لحم – البقر – الدجاج – البط – الحسيل .

أما الكائنات البحرية فهي مصدر جيد للبروتينات , ولكن هناك بعض الصعوبات التي يمكن أن تواجهها

في هضم الليسين في بعض الأسماك . وإذا كان في تاريخ عائلتك أشخاص مصابين بسرطان الثدي

لا سمح الله فيجب إدخال الحلزونيات في نظام طعامك وهذه الحلزونيات البحرية لها القدرة على

التخلص من أمراض الجلد والتخلص من المرض .

المفيد من الأسماك لهذه الفصيلة :

سمك السالمون – الساردين – الماكريل – التـــــونا – الكود – الرد سنابر (RED SNAPPER ) –

الحلزونيات – الحبارة – القرش – الكافيار .

الأسماك الممنوعة لهذه الفصيلة :

الأخطبوط – الأصداف – الجمبري ( الربيان ) – الإستاكوزا – الضفادع – السلاحف – أبو مقص ( CRAP
) كابوريا

مشتقات الحليب و البيض :

يعتبر البيض من المصادر الجيدة للبروتين ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول , كما

أن الأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة معرضون أيضاً لأمراض القلب والمشكلة هي الدهون المشبعة

وليست المشكلة هي الأطعمة التي تحتوي الكوليسترول .

نرى هنا أن البيض لا بأس به لفصيلة AB , ولكن الدجاج من الممنوعات وذلك بسبب مادة الليسين

الموجود في عضلات الدجاج بينما غير موجود في البيض ، كما أحب أن أذكر أن هذه الفصيلة معرضة

لإفرازات مخاطية للصدر فيجعلهم عرضة لإصابات الصدر التنفسية وكذلك الزكام وإلتهاب الأذن فلذلك

يجب تناول الأطعمة المسموحة وتجنب الأطعمة الممنوعة للإبتعاد عن المشاكل الصحية .

مشتقات الحليب المفيدة :

جبن الموزاريلا – اللبن – حليب الغنم – جبن قريش – اللبنة – جبن الشيدر – الجبن السويسري –

جبن الكريم ( الكاسات ) – حليب الصويا – جبن الصويا .

مشتقات الحليب الممنوعة :

الزبدة – الآيس كريم – الحليب الكامل الدسم – زبدة الحليب – جبن البارميسان – الجبن الأزرق –

الجبن الأمريكي .

الزيوت والدهون :

يفضل استخدام زيت الزيتون عن الدهون الحيوانية فهو يساعد على خفض نسبة الكوليسترول

الضار في الجسم ويرفع نسبة الكوليسترول المفيد في الجسم .

الزيوت والدهون المفيدة :

زيت الزيتون – زيت اللوز – زيت الكتان – زيت كبد الحوت .

الزيوت والدهون الممنوعة :

زيت الذرة – زيت القطن – زيت السمسم – زيت دوار الشمس .

المكسرات والبذور :

يجب تناول المكسرات بكميات قليلة وبانتباه فقد تكون مصدر جيد للبروتين ، ولكن جميع البذور

تحتوي على مادة تخفض نسبة الأنسولين مما يؤدي إلى إنخفاض في السكر و إنخفاض عملية

التمثيل ، أما اللوز يعتبر مصدر جيد جداً لهذه الفصيلة .

المكسرات المفيدة هي :

اللوز – القعقع ( الجوز أو عين الجمل ) –اللوز البجلي – اللوز السوداني – زبدة اللوز – الفستق –

الماكديميا – الكاجو – اللوز البرازيلي .

المكسرات الضارة :

بذور البابايا – بذور القرع ( الفصفص الدبة ) - زيت السمسم ( الطحينة ) – بذور دوار الشمس .

البقول :

يعتبر العدس من البقول المهمة التي تحارب الأطعمة المسببة للسرطان مع أن العدس غير جيد

للأشخاص الذين ينتمون لفصيلة دم B , فالعدس يحتوي على مواد ضد الأكسدة للأطعمة المسببة

للسرطان ، أما البقول القلوية تبطيء نسبة الأنسولين في الإنتاج .

المفيد من البقول :

جميع أنواع الفاصوليا البيضاء والحمراء والبقول القلوية والفاصوليا السوداء .

الرقاق ( CEREALS ) :

يستحب أن لا تتناول كميات كبيرة من القمح ولكن يمكن أكل الرقاق بكميات محددة وخاصة الأنواع

المصنوعة من الرز والشعير .

الرقاق المفيد : هي المصنوعة من الشعير والرز والقمح .

الرقاق الممنوع : الرقاق المصنوع من الذرة .

الخبز والمعجنات :

فهو يشبه الرقاق والحبوب في نوع الأطعمة فالقمح الكامل غير مسموح به وخاصة في حالة

الأشخاص الذين يعانون من إفرازات مخاطية في الصدر أو عندهم زيادة في الوزن ففي هذه الحالة

يكون دقيق الرز ودقيق الصويا هو أفضل بديل لهم وتجنب الخبز المصنوع من الذرة .

المفيد من الخبز : الخبز المصنوع من الرز البني – الصويا – المصنوع من القمح الكامل والخبز

البروتيني .

الممنوع من الخبز : هو المصنوع من الذرة .

المكرونات :

المفيد من المكرونات هو : المصنوع من الشعير والرز والقمح أي دقيق الرز والشعير والقمح كما أن

كل أنواع الرز مسموحة .

الممنوع من المكرونات هو : نوع المكرونة المصنوعة من الحنطة السوداء أو الباستا أي المكرونة مع

الأرضي الشوكي والمكرونات الجاهزة ( الإندومي ) .

الخضروات :

تعتبر الخضروات مصدراً جيداً لحماية الجسم من أمراض القلب والسرطان وخاصة للأشخاص الذين

ينتمون لفصيلة دم A أو AB لأن لديهم جهاز مناعة أضعف .

المفيد من الخضروات :

أوراق البنجر – البروكلي – الكرفس – الخيار – الباذنجان الأسود – الثوم – البقدونس –الكزبرة –

البطاطس الحلوة – السبانخ – الكرنب – الجزر – البصل بأنواعه – القرع – الطماطم – المشروم –

الخس – الزنجبيل – البامية – الزيتون بأنواعه .

الممنوع من الخضروات :

الأرضي الشوكي – الأفوكادو – الذرة البيضاء – الذرة الصفراء – الفلفل الرومي والأحمر والأصفر .

الفواكه :

بعض الفواكه الاستوائية كالمانجو والجوافة لا تصلح للأشخاص المنتمين لفصيلة دم AB ولكن

الأناناس يعتبر مساعد جيد للهضم . أما البرتقال فيجب تجنبه من النظام الغذائي لأنه يعمل على

زيادة حساسية المعدة وهو يتدخل في الإمتصاص للمعادن الجيدة , ولكن الجريب فروت يعتبر

حمضي كالبرتقال فهو جيد لهذه الفصيلة ، و الليمون يعتبر مصدر ممتاز أيضاً لهذه الفصيلة لأنه

يساعد على الهضم ويخلص الصدر من الإفرازات المخاطية ، كما أن الموز مصدر جيد للبوتاسيوم

ولكنه لا يناسب هذه الفصيلة :( فيمكن تعويضه بفواكه أخرى كالمشمش والتين والحبحب

(البطيخ ) بأنواعه والكيوي .

الفواكه المفيدة :

الليمون – الأناناس – البرقوق – الكيوي – العنب – الكرز – التفاح – الخوخ – التوت – التمر – الخربز –

الكساب – الهندول – اليوسف أفندي – الزبيب – الكمثرى – البابايا .

الممنوع من الفواكه :

الموز – النارجين – الجوافة – المانجا – البرتقال – الرمان

العصيرات والسوائل :

من المفيد لهذه الفصيلة أن يأخذ يومياً كوباً من الماء الدافئ مع نصف عصير الليمون وذلك للتخلص

من الإفرازات المخاطية المتراكمة خلال فترة النوم في الصباح ويمكن شرب كأس من الجريب فروت

أو البابايا بعده .

المفيد من العصيرات هو :

عصير العنب – عصير البابايا – عصير الكرفس – عصير الكرز الأسود – عصير الجزر – عصير التفاح –

عصير الخوخ – عصير الجريب فروت – عصير الأناناس – عصير البرقوق .

الممنوع من العصيرات هو عصير البرتقال .

الأبازير :

يعتبر الثوم مضاد حيوي جيد جداً لهذه الفصيلة كما أن السكر والشيكولاته مسموحة ولكن بكميات

محدودة .

تجنب الفلفل الأسود والخل لأنها حمضية 0

وسوف أوضح أهم الأبازير النافعة والضارة للفصيلة AB :

الأبازير المفيدة جداً :

إبزار الكري – البقدونس – الثوم – الشبت – الملح – الصويا صوص – السكر – التمر الهندي –

الفانيلا – النعناع – العسل – الدبس – المسترد – القرنفل – الكمون – الأجار- الألماسية – القرفة –

الهرد – الهيل – شيرة الرز .

الممنوع من الأبازير :

شيرة الذرة – الفلفل بأنواعه – الخل بأنواعه –النشا .

التوابل :

يجب أن تضع في عين الاعتبار حذف جميع التوابل المخللة لأنها تسبب سرطان المعدة وتجنب أيضاً

الكاتشب الذي يحتوي على الخل .


لأطعمة المحايدة التي لا ضرر منها :

المربى من الفواكه المسموحة – الجيلي أيضاً من الفواكه المسموحة – المايونيز – المسترد –

صلصة السلطة "مع مراعاة أن تكون من قليلة الدهن " .

الممنوعات :

الكاتشب والمخللات .

الشاي بالأعشاب :

المفيد منه المكون من الجنزبيل – الجنسنج – الشاي الأخضر

المشروبات :

شرب كوب أو كوبين من القهوة يزيد من حموضة المعدة ويحتوي على نفس الإنزيمات الموجودة في

الصويا ، فالشاي الأخضر والقهوة من أفضل المشروبات

المفيد منها :

القهوة بأنواعها – الشاي الأخضر .

الممنوعات :

المشروبات الكحولية – الصودا ( بيبسي وخلافه ) – الشاي الأسود ( العادي )



رابعا : الجزء الأخير : الفصيـــــــــله O


تعتمد هذه الفصيلة على البروتينات الحيوانية , ونتيجة عملية التمثيل الغذائي تتكون كمية من

الأجسام الكيتونية العالية في البول ، ويستخدم الكيتون بدل السكـر لحفظ مستوى السكر ثــابت ،

ومعظم اللحـوم المستهلكة في هذه الأيـام تحقن بـالدهـــن والهرمونات والمضادات الحيوية ،

و تتميز هذه الفصيلة " O " بأن بعض الأشخاص يفقدون أوزانهم بسرعة بمجرد حذف القمح من

نظام غذائهم ، وتعود زيادة الوزن للأشخاص الذين ينتمون لهذه الفصيلة إلى قلة تنظيم وإنتاج الغدة

الدرقية لهرمونها وهذه الفصيلة مميزة لـقلة الأيودين فيها ، وقلة إنتاج الغدة الدرقية تؤدي إلى

إحتباس الماء في الجسم و زيادة في الوزن و فقدان في وزن العضلات والشعور بالتعب

وسوف أوضح بعض الأشياء التي تساعد على زيادة أو نقص الوزن على النحو التالي :

الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن :

القمح : يتداخل مع الأنسولين ويبطيء عملية التمثيل الغذائي .

الذرة : يتداخل مع الأنسولين ويبطيء عملية التمثيل الغذائي .

البقول القلوي : تفسد وتتلف حرق السعرات الحرارية .

البقول أو الفاصوليا الزرقاء : تفسد وتتلف حرق السعرات الحرارية .

العدس : يثبط تمثيل المواد الغذائية الصحيحة .

الكرنب و القرنبيط : يثبط هرمونات الغدد الدرقية .

المسترد الأخضر : يثبط إنتاج هرمونات الغدد الدرقية .

الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن :

الكِلب (KELP ) : عشب بحري يحتوي على الأيودين ويساعد على إنتاج هرمونات الغدد الدرقية .

المأكولات البحرية : تحتوي على الأيودين .

ملح الأيودين : لإحتوائه على الأيودين .

الكبد : مصدر لفيتامين B ويساعد على التمثيل الصحيح

اللحوم الحمراء : تساعد على عملية التمثيل الغذائي الصحيح .

السبانخ والبروكلي : تساعد على عملية التمثيل الغذائي الصحيح .

"معدة الأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة تتميز بالقدرة على هضم جميع اللحوم الموصوفة دون أي

مشاكل " ، و لكن يجب إختيار الخضار و الفواكه المناسبة لكي لا تزيد حموضة المعدة والتي قد

تسبب قرحة للمعدة وبالتالي تؤثر على جدار المعدة

اللحوم المفيدة لهذه الفصيلة :

لحم البقر – لحم الغنم – الحسيل – الكبد – القلب

اللحوم المحايدة والتي يمكن أكلها دون ضرر :

الدجاج – الديك الرومي – الأرانب – البط .

اللحوم الممنوعة أو المحظورات :

– الوز – الأسماك .

الأسماك والأكلات البحرية :

المفيد منها :

السمك الأزرق – سمك الكود cod – التراوت – السالمون – الساردين – السمك الحمراء ( Red Snappers

) – سمك الماكريل .

المحايد من دون ضرر :

المحار – الجمبري ( الربيان ) – الحبار- السلاحف – القرش –الأستاكوزا – الأصداف –الضفادع –

الزرنباك .

المحظورات والممنوعات من السمك :

الكافيار – الأخطبوط – الأسماك المعلبة والمخللة ( التونة – الأنشوجة )

مشتقات الحليب :

لا يفضل إستخدام الحليب الكامل الدسم ولكن يمكن إستخدام حليب الصويا و أجبان الصويا .



المحايد من مشتقات الحليب بدون ضرر :

الزبدة – جبن الموازاريلا – حليب وجبن الصويا – جبن الغنم .

المحظورات والممنوعات :

الجبن الأمريكي – والجبن السويسري – الألبان بأنواعها – جبن الكريم ( الكاسات ) – الجبن الأزرق .

الزيــــوت و الدهــــون :

الزيـوت النافعـه والمفيـده :

زيت الزيتون – زيت الكتان .

الزيوت المسموحة أي المحايدة بدون ضرر :

زيت كبد الحوت - زيت السمسم .

الزيوت الممنوعة :

زيت الذرة – زيت دوار الشمس – زيت القطن – زيت اللوز

المكــسرات و البذور :

بذور القرع ( الفصفص الدبة ) – الجوز ( القعقع ، عين جمل ) يعتبر من الأنواع المفيدة والنافعة 0

المسموح والمحايد :

اللوز البجلي – القعقع ( الجوز ، عين جمل ) – المكاديميا – بذور السمسم – بذور دوار الشمس –

زبدة دوار الشمس 0

الممنوعات :

الكاجو البرازيلي – الفستق – زبدة اللوز – اللوز .

البقــــــــــول :

الأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة لا يستفيدون من البقول جزئياً , ولكن بعض البقول تكون جيدة

لجهازهم الهضمي المتميز بشدة الحموضة فهي تعادل هذه الحموضة وتمنع حدوث القرحة 0

النافع من البقـول :

الفاصوليا الناشفة بأنواعها – البازلاء .

الممنوعات من البقـول :

العدس الأخضر و الأحمر و المحلي – مادة النحاس التي تتواجد في ماء النقع للفاصوليا – البقول

على شكل الكلى ( الفول ) 0

الشعير :

هذه الفصيلة لا تتحمل كل أنواع الشعير ويجب الإمتناع عنها في نظام غذائك ، فهو يعمل على

زيادة الوزن ويبطيء عمليات التمثيل الغذائي مما يؤدي إلى السمنة ، كما يجب الإمتناع عن

الكويكر ( الشوفان ) و الكورن فليكس والأشياء المصنوعة من الشعير .

الخبز ومشتقاته :

يعتبر الخبز مشكلة على هذه الفصيلة لإحتوائه على الشعير , فمن الصعب حذف الخبز من النظام

الغذائي خاصة في الصباح ، فـالعوامل الجينية لهذه الفصيلة لا تمتثل لإستهلاك هذه الحبوب .

و الخبز المسموح في هذا النظام هو الخبز الضروري المصنع من دقيق الرز والإبتعاد عن الخبز

المكون من الشعير أو القمح الكامل و الخبز البروتيني العالي .

المكرونات و الحبـــوب :

ليس هناك أي من أنواع المكرونات التي تعتبر مفيدة لهذه الفصيلة ولكن سنذكر الأشياء

المسموحة و الممنوعة 0

المسموح منها :

رز بسمتي – الرز البني – الرز الأبيض – دقيق الرز – القمح بدون نخالة .

الممنوعات منها :

جميع المكرونات المصنوعة من السميد والسبانخ والشعير والدقيق الأبيض والدقيق الكامل .

الخــــضـــــــــــروات :

بعض الخضار مفيدة جداً لهذه الفصيلة والبعض الآخر مضر , مثلاً الكرنب و القرنبيط و المسترد الأخضر

يمكن أن يثبط وظائف الغدة الدرقية والتي تعتبر ضعيفة في هذه الفصيلة , أما الأوراق الخضراء

كالسبانخ و الخس و البروكلي غنية بفيتامين K الذي يساعد على تجلط الدم فهو ضروري جداً لهذه

الفصيلة لأن هذه الفصيلة تفتقر لعوامل التجلط وتحتاج لهذا الفيتامين , فالكرنب والزيتون والمشروم

( الفطر ) كلها تعمل بحساسية في الدم للأشخاص الذين ينتمون لهذه الفصيلة ، أما البطاطس

والباذنجان فيؤثر على العظام والمفاصل , كما أن الذرة تؤثر في إنتاج الأنسولين مما يؤدي إلى

مرض السكري أو السمنة فيجب الإمتناع عن الذرة وخاصة إذا كنت تعاني من زيادة في الوزن أو

تاريخ عائلي لمرض السكري ، بينما الطماطم جيدة جداً لهذه الفصيلة .

المفيد من الخضار :

الأرضي الشوكي – الشمندر – البروكلي – الخضار الخضراء – الثوم – الفجل – الخس – البصل

بأنواعه – الباميا – البقدونس – الفلفل – القرع – البطاطس الحلوة ( الجزر اليماني ) – السبانخ –

الطماطم – البازلاء – الكرفس – الزيتون الأخضر .

الممنوعات منها :

الأفوكادو – الباذنجان – الكرنب – القرنبيط – المشروم ( الفطر ، عش الغراب ) الزيتون الأسود –

البطاطس العادية .

الفــــــــــــــــواكه :

معظم الفواكه ضرورية للجسم لإحتوائها على الألياف والفيتامينات والمعادن ولكن توجد أنواع من

الفواكه التي ترغبها ولكن ليست جيدة :( لصحتك لأنها تزيد من نسبة الحموضة وخاصة الفواكه ذات

الألوان القاتمة كالتين والبرقوق , فـيجب معرفة الفاكهة المناسبة لك للإستفادة منها كي تعادل

حموضة المعدة وعدم حدوث قرحة ، فمثلاً البرتقال واليوسف أفندي والفراولة يجب إلغائها من نظامك

لأنها تحتوي على أحماض عالية وكذلك الجريب فروت .

كما أن النارجين لا يناسب هذه الفصيلة أبداً فهو يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة و قليل

الفائدة للجسم من المواد الغذائية .

الفواكه المفيدة :

التفاح – التين الفاتح – البرقوق الأحمر والأخضر – العنب – الجوافة – "معظم الفواكه ما عدا

الممنوعات ".

المـــمــــنوعـــات :

التوت الأسود – النارجين – البرتقال – الخربز – اليوسف أفندي – الفراولة – الهندول .

العصيـــــــرات والسوائــــــــل :

يعتبر عصير الخضار أكثر فائدة لهذه الفصيلة من عصير الفواكه لأنه قاعدي بينما تعمل الفواكه أحياناً

محيط حمضي بسبب إحتوائها على السكريات كعصير التفاح بينما عصير الأناناس جيد لهذه

الفصيلة .

العصيرات المفيدة لهذه الفصيلة :

الكرز الأسود – الأناناس – البرقوق – الخوخ – العنب – عصير الخضار – عصير الطماطم – الخيار-

الجزر .

المــمــنوعات :

عصير البرتقال – عصير التفاح – عصير الكرنب

البهــــــــــــارات :

يمكن إستخدام البهارات لأن بعضها يعتبر نافع لإحتوائه على الأيودين كملح الطعام والعشب البحري Kelp

والبقدونس يساعد من تخفيف حموضة المعدة و تهيج جدراها .

النــافع والمــفيد من البــهــارات :

الكري – البقدونس – الفلفل – القرنفل – الكمون – الشكولاته – الآجار – الشبت – الثوم – النعناع –

السكر – التمر الهندي .

الممنــوعات من البهــارات :

القرفة – شيرة الذرة – الفلفل الأسود – الفلفل الأبيض – الخل – الفانيلا

التــــــــوابــــــل :

جميع الأطعمة المخللة تتعب الجهاز الهضمي لهذه الفصيلة مثل الكاتشب والمخللات والطرشي

شــاي الأعــشــــاب :

الشاي المفيد هو المصنوع من النعناع والزنجبيل والورد والشاي الأخضر ,

أما الممنوع فهو الشاي الأحمر والأسود العادي

المــــــشروبـــــــات :

المفيد منها :

الشاي الأخضر والبيرة ( طبعا غير كحولية )
المـــمــنـــوعــــات :

القهوة – الشاي الأسود العادي – أنواع الصودا – مشروبات الريجيم Diet Soda و جميع المشروبات

الكحولية >



تمنياتي لكم بالصحة والعافية


و

[المهتدي بالله]

يقول الله تعالى ( فلينظر الانسان الى طعامه* انا صببنا الماء صبا * ثم شققنا الارض شقا* فأنبتنا فيها حبا* وعنبا وقضبا* وزيتونا ونخلا* وحدائق غلبا* وفاكهة وابا* متاعا لكم ولانعامكم)


وقوله تعالى (وان لكم في الانعام لعبرة نسقيكم مما في بطونها من بين فرث ودم لبنا خالصا سائغا للشاربين) وقال (واسبغ عليكم نعمه ظاهرة وباطنة) أي النعم التي بالنفس .

وقال (وهو الذي سخر البحر لتأكلوا منه لحما طريا وتستخرجوا منه حلية تلبسونها وترى الفلك مواخر فيه ولتبتغوا من فضله ولعلكم تشكرون )

ويقول عز وجل (وهو الذي مد الارض وجعل فيها رواسي وانهارا ومن كل الثمرات جعل فيها زوجين اثنين يغشى الليل النهار ان في ذلك لآيات لقوة يتفكرون*وفي الارض قطع متجاورات وجنات من اعناب وزرع ونخيل صنوان وغير صنوان يسقى بماء واحد ونفضل بعضها على بعض في الاكل ان في ذلك لايات لقوم يعقلون)

جزاكي الله خيرا أختي ابنة الزهراء على هذه المعلومات القيمة
ونحمد الله على كل نعمه

[ابنة الزهراء]

بارك الله فيك أخي المهتدي بالله

وياريت فعلا ننتبه لهذا الموضوع

لأني فعلا بالتجربة عندما ابتعدت عن الأطعمة التي لا تتناسب مع فصيلة دمي أحسست بالراحة

وعندما عدت للأكل بدون تمييز بين ما هو مناسب وما هو غير مناسب عاودني احساس عدم الارتياح

أتمنى انكم تهتموا بالموضوع فقد قال رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم أن المعدة بيت الداء

سواء بالنسبة لكميات الأكل أو نوعياته

فابتعدوا عن النوعيات التي تضركم

[نسيبة بنت كعب]

بارك الله فيك اختى ابنة الزهراء

جيبتى الموضوع دة منين - اصلى بحثت عنه من زمان


الموضة عندنا نظرا للحرارة الشديدة التى تساعد على السمنه المفرطة ، الرجيم او برامج التخسيس عن طريق اخذ يصمة الدم ( نظرا لقله حرق الجسم للدهون لأنه ليس هناك برد يحتاج من الجسم ان يحرق من الدهون المختزنه ليتدفأ )




وتقوم معامل تحليل الدم بتحديد الفصيلة والبصمة وتعطيك قائمة بالممنوعات والمسموحات
والعلاج باهظ الثمن - اتى به لأول مرة الدكتور اللبنانى عبه جى الذى يعالج نجمات هوليوود

العلاج ناجح جدا- ولكن الا ترين انه من الأفضل ان يعتدل ويقتصد الأنسان فى اكله ويعمل رياضة بدلا من دفع الأموال الباهظة للمستغلين

ان يثقف الأنسان نفسة ويقرأ - حتما سيصل الى مثل هذه المعلومات وافضل وخاصة بالنسبة للتعامل مع الجسم الذى نسىء معاملته لجهلنا بما يدخل جسمنا . و هذا رد سريع

وسآتيك بالرجيم عن طريق بصمة الدم قريبا ان شاء الله



احييك على هذا النقل الموفق

[نسيبة بنت كعب]

السمنة : أسبابها المختلفة وطرق العلاج





بالرغم من عدم وجود إتفاق على تعريف زيادة الوزن أو السمنة ، إلا أن مصطلح زيادة الـوزن يعنى زيادة ثقل الجسم مع عدم وجود مخزون من الدهن ، والسمنة عرفت أيضاً على أنها تمثل الزيادة فى الوزن عن 20% من الوزن المثالى بالنسبة للسن والجنس من جداول الأوزان . وزيادة الوزن لا تعنى بالضرورة الإصابة بالسمنة حيث أن ذلك قد يكون راجعاً إلى زيادة السوائل بالجسم أو زيادة وزن العضلات والعظام .
وتعتبر السمنة من المشاكل الغذائية الواسعة الإنتشار فى الوقت الحاضر ، والزيادة الكبيرة فى الوزن تحدث غالبا" فى فترات معينة من العمر مثل فترة المراهقة بين الذكور والإناث وفوق سن (45) خاصة فى الإناث ، وعادة تنتشر السمنة فى الطبقات ذات المستوى الاجتماعى والاقتصادى المنخفض عنه فى المستويات المرتفعة ، كما أن هناك نوعان من الاشخاص البالغين المصابين بالسمنة ، النوع الاول سبق له الإصابة بالسمنة فى فترة الطفولة والمراهقة ، والنوع الثانى أصيب بالسمنة فى مرحلة متقدمة من العمر .
أسباب السمنة ( المفهوم السائد قبل الابحاث الطبية )
من الأبحاث العديدة التى اجريت فى هذا الموضوع إتضح أن اسباب السمنة كثيرة ومرتبطة بعضها ببعض وقد يشترك إحداها أو أكثر فى زيادة الوزن ، هذا بالإضافة الى ما يحفز الجهاز المناعى الذى يسبب إحتباس الماء بالجسم وهو اساس الأبحاث الحديثة ونذكر بعض هذه الاسباب فيما يلى : -
1- عدم التوازن فى الطاقة :-
السمنة هى نتيجة زيادة المأخوذ من السعرات الحرارية اليومية عن ما يحتاجه الفرد فعلاً من طاقة، بحيث اذا زادت الطاقة المأخوذة عن الطاقة المستهلكه فإن الفرق فى السعرات الذى لم يستهلك يخزن فى الجسم على هيئة دهن .
2 - خلل فى الهرمونات والتمثيل الغذائي :-
لقد تمت عدة محاولات فى الماضى لإيجاد علاقة بين السمنة ووجود خلل فى وظيفة واحدة أو أكثر من الغدد الصماء مثل الغدة الدرقية أو النخامية وعادة يعانى مريض عدم كفاءة الغدة الدرقية من زيادة الوزن ، وغالباً ما تكون زيادة الوزن هذه راجعة الى إحتجاز السوائل بالجسم وهؤلاء الأشخاص يمثلون نسبة بسيطة من المصابين بالسمنة وتستجيب حالتهم للعلاج بهرمون الغدة الدرقية وكذلك بتحليل الدم للحساسية المتأخرة للطعام .
3 - العوامل الوراثية :-
بالرغم من عدم ثبوت وجود مثل هذه العوامل فى الانسان إلا أنها وجدت فى الحيوانات ، ولكن الدراسات أوضحت أن زيادة الوزن والسمنة توجد فى بعض العائلات كنمط معين للأسرة ، فقد وجد أن 10% تقريباً من الأطفال المصابين بالسمنة يكونوا من أباء أوزانهم طبيعية وحوالى 40 % من هؤلاء الأطفال أحد أبائهم مصاب بالسمنة ، وترتفع هذه النسبة إلى 80% عندما يكون الأب والأم مصابين بالسمنة، وفى هذه العائلات التى يكون الآباء والأبناء مصابين بالسمنة نجد أن النمط الغذائى يتميز بزيادة حجم الوجبه الغذائية عن الطبيعى ، وأيضاً تفضيل الأوزان الثقيله والأجسام الضخمة كمثال للجسم المثالى والصحة . ويعتبر كثرة تناول الأطعمة الدسمة من العادات الغذائية للأسرة .
4 - المشاكل العاطفية :-
العلاقة بين السمنة والحالة النفسية من حيث كونها سبب للاصابة بها ، تختلف من شخص لآخر ، بعض الأفراد يأكلون بشراهة فى حالة الفرح ، وغيرهم يأكلون كميات كبيرة جداً عندما يواجهون مشكلة معينة ، والبعض الأخر يمتنع عن الطعام تماماً ويصاب بفقدان كثير من الوزن عند تعرضه لمشكلة عاطفية أو غيرها .
العلاج الغذائى للسمنة :
حيث أن السمنة تمثل المخزون من الطاقة الزائدة على هيئة دهون فى الخلايا الدهنية ، فإن الطاقة المأخوذة يجب أن تكون أقل من الطاقة المستهلكه يومياً حتى يستطيع الجسم التخلص من الطاقة الزائدة المخزونة بالجسم ، وللمحافظة على إنقاص الوزن يجب أن يستمر فى اتباع نفس الرجيم حتى لا تمتلئ مخازن الدهون مرة أخرى وذلك بالتعرف على ما يضر الجهاز المناعى ويحفزه لخزن الماء والدهون .
والخطوة الأولى قبل وضع النظام الغذائى لمريض السمنة هى أنه يجب معرفة كيف يعيش وما هى الأنشطة المختلفة التى يزاولها اثناء اليوم وخاصة المأخوذ من الأطعمة والسوائل ، وتقدير وحساب كل طعام على حدة .
أدوية التخسيس ومضارها بالصحة العامة
يتساءل كثير من الناس عن أدوية التخسيس والتى ظهرت مؤخراً فى الأسواق وما مدى تأثيرها الفعال فى التخسيس ؟ ومدى استجابة الجسم لها ؟ وما هى أضرارها والمخاطر الناشئة عن استخدامها ؟
ولذلك أولاً فإننا ننصح جميع الأفراد السمان بالبدء فى اتخاذ الإجراءات اللازمة لتخفيف وزنهم بالطرق الطبيعية (التقليديـة) والتى هى فعالة فى كثير من الأشخاص إذا أخذت بجدية ووعـي ومن هـذه الوسـائل استخـدام نتـائج التحــاليـل الطبيــة والمعروفـة باسـم ( IgG-Delayed Food Allergy Testing ) وهــو عبـارة عن تحليل للدم يتم عن طريقة التعرف على المأكولات التى يجب أن يمتنع عنها المريض وتحفز جهازه المناعى والمعروفة حالياً باسم نيوترون . ولكن فى بعض الحالات قد تفشل معها الأساليب الطبيعية لمساعدة الشخص على تخفيف وزنه ( وذلك لضعف ارادة الشخص ) مع وجود أمراض أخرى مثل الإصابة بمرض السكر وارتفاع ضغط الدم وألام المفاصل والركبتين والتى يلزم معها تخفيف الوزن وفى هذه الحالة يضطر المريض الى استعمال أحد أدوية التخسيس وتجاهل مضاعفاتها الجانبية . وبدون ذكر لأسماء بعض أدوية التخسيس فقد ثبت أن بعضها قد تؤدى إلى إنسداد الشريان الذى يحمل الدم من القلب إلى الرئتين (Pulmonary Hypertension) والذى يؤدى الى الوفاة وهو يصيب 42 حالة فى المليون سنوياً ، وهناك دواء أخر يعتقد أنه قد يؤدى الى تلف فى صمامات القلب وهو مرض خطير ونادر وقد سجلت منه أكثر من 80 حالة حتى الآن .
وننصح فى الوقت الحالى بالتريث واتباع إرشادات الطبيب وتفادى هذه الأدوية قدر الامكان إلا اذا رأى الطبيب المعالج أن أضرار السمنة أعلى من احتمال مضار المضاعفات الجانبية على المريض المعالج ولذلك ننصح بتفادى جميع أدوية التخسيس واتباع الطرق الطبيعية لفقد الوزن واستشارة الطبيب قبل تناول أى دواء للتخسيس .
الوزن المثالى للفرد وكيفية ضبط الوزن
1 - الوزن المثالى :-
ان زيادة أوزان الأفراد بنسبة 10% عن الأوزان القياسية المعروفة لدى الجميع من الأمور المحتملة التى لا تستدعى القلق ، هذا مع الأخذ فى الاعتبار الجنس (ذكر ، أنثى) ونوع البنية (الهيكل العظمى) .
اما اذا بلغت الزيادة فى الوزن 20% أعلى من المعدل المثالى كان ذلك دليلا" على وجود خلل فى النظام الغذائى أو مرض يقتضى المعالجة الطبية .
أما إذا بلغت الزيادة فى الوزن 30% أعلى من الوزن المثالى فإن تضاعف الخطر وارد ، ويبلغ أقصاه اذا ما تخطت الحدود 40% الى 50% وهناك مثل قائل كلما طال وكبر محيط الخصر قصرت الحياة لأن زيادة الوزن تضيف الى عمل القلب عمل إضافى ، فعليه أن يضخ الدم الى مسافة أكبر ومساحه سطحية أعلى من تحمله ويرزح القلب تحت الحمل الجديد وتضطرب الأوردة الدموية مما يؤدى الى الإصابة بالأمراض أو النوبات القلبية خلاف ارتفاع ضغط الدم والبول السكرى وضرر بالغ بالكليتين وغيرها من أعضاء الجسم المختلفة .
وتأثير الزيادة فى الوزن أشد على المصابين بمرض السكر حيث يعتبر كل 80% من مرضى السكرى من أصل 100 % كانوا من الذين يعانون من زيادة الوزن عندما ظهرت عليهم أعراض المرض ، كما أن زيادة الحمل الثقيل على الهيكل العظمى يؤدى الى داء المفاصل وغيرها من الأمراض عن طريق تحفيز الجهاز المناعى مما يزيد فرصة الاصابة بالفتق ودوالى الساقين وخاصة فى النساء .
2 - كيفية ضبط الوزن :-
ونعنى بذلك الامتناع المطلق عن كل ماهو مضر فى الحياة وخاصة ما يحفز جهازنا المناعى والإعتدال بعد ذلك فى المأكل والمشرب وعدم تناول ما يضر بالصحة العامة والجهاز المناعى واستعمال الحكمة فى تناول الكميات المعتدله من الأغذية حتى لاتعود إلينا مشاكل زيادة الوزن وما يتبعها من أمراض .
إلا أن البدانه كما يقال فى كثير من المجالات العلمية وغير العلمية قد تكون بسبب عامل وراثى ، وهو خلاف العوامل التى سبق الحديث عنها حيث أنها عادات وسلوكيات أسرية وبيئية وقبلية قبل أن تكون عامل وراثى فالأطفال يتعلمون من الوالدين والأقارب والبيئة المحيطة بهم الطريقة الشرهة فى تناول الطعام دون النظر الى ما يضر بالصحة العامة أو ما لا يضر لذلك يقال أن كثير من حالات البدانة هى سلوكيات متوارثة أو مكتسبة وليست صفات وراثية
تحليل بصمة الدم (نيوترون)
تشغل السمنة ومخاطرها الكثيرين ولقد ابتكر العالم البريطانى إيان ستوكس أخيراً نظاماً جديداً يعتمد على تحليل الدم لمعرفة المأكولات التى تتفاعل داخل الجسم وتؤدى الى السمنة وأمراض أخرى ويعرف هذا التحليل باسم تحليل بصمة الدم أو نيوترون .
حيث يتم أخذ عينة من دم المريض وترسل فى انابيب معينة خلال 48 ساعة الى معمل طبى فى بريطانيا وتوضح النتيجة المأكولات التى يجب أن يمتنع المريض عن تناولها .
وكانت رؤية الطب تعتمد على تكسر الطعام عن طريق الفم والمعدة والإنزيمات إلى "ميكرونيوترينت" حتى اكتشفت ستوكس أن هذا ليس ضرورياً بل يمكن أن تكون هذه المواد أكبر وتسمى فى هذه الحالة "ماكرونيوترينت" وعندما تخرج إلى مجرى الدم تتفاعل مع الكرات الدموية البيضاء مما يؤدي إلى زيادة الماء فى الجسم وفتح الشهية والسمنة .
ويساهم هذا النظام الجديد فى التعرف على المأكولات التى تتسبب فى أمراض أخرى للرجال والنساء والأطفال مثل الصداع النصفي ، القولون العصبي ، حب الشباب ، الجيوب الأنفية ، اضطرابات الدورة الدموية الشهرية ، تعدد حالات الإجهاض ، اكتئاب ما بعد الولادة ، الصدفية ، حساسية الصدر ، قرح الفم ، الأكزيما ، التهاب المثانة ، التهاب المفاصل ، التهاب الصدر ، التهاب الأذن الوسطى ، التهاب اللوزتين ، الطاقة الزائدة عند الأطفال .
ولقد أصبحت السمنة معركة العصر الحديث وخاصة بعد ان تبدلت المفاهيم العلمية نحو مسبباتها وذلك فى عام 1970 عندما لاحظ العالم إيان ستكوكس تأثير بعض الأطعمة الفعالة على سلوك الأطفال وتصرفاتهم ، وعندما اكتملت مفاهيم هذا البحث وخرج الى العالم كان قد مضى على ذلك 20 عاما" ، حيث اعترفت الدوائر العلمية والطبية والممارسين أن السمنة (الزيادة فى الوزن) ما هى الا حالة من حالات الالتهابات ( Inflamatory condition or illness ) عند ذلك أنشأ اول مختـبر فى العالم يعتمد على تحليل الـدم لمعرفة المأكولات التى تتفاعل فى الجسـم و تؤدى الى السمنة و ما يتبعها من مضاعفـات مرضـية و لقد سمى هذا النظام باسم نيوتـرون NuTron ويتم التعامل بهذا النظام الجديد فى المنطقة العربية فالكل يحاول محاولات مضنية لخفض الوزن ، وقد تنجح بعض المحاولات ، ولكن يصاب البعض بالإحباط والفشل ويرجع السبب فى ذلك الى المفاهيم الخاطئة والتى سيساهم هذا النظام الجديد فى تصحيحها والقضاء عليها والتى من أهمها اعتبار أن الزيادة فى الوزن هو الزيادة فى حجم الوجبة الغذائية فلو كان هذا صحيحا" لكان نظام حساب السعرات وتقليل حجم الوجبة الغذائية وكميتها الحل الأمثل لذلك ولا كانت هناك مشكلة من الأساس ، و أيضاً لو كان عدم الحركة أو قلتها او عدم التمرينات الرياضية هو السبب ، لكانت الرياضة هى حل للمشكلة ، ولكن للعلم نقول أن الرياضة العنيفة لمدة أسبوع كامل متواصل لا تنقص من الوزن الا بما يساوى 65-70 جم فى الأسبوع .
الاختبارات اللازم إجرائها بالإضافة الى تحليل بصمة الدم NuTron
• Free T4
• TSH
• SGPT
• Creatinine
• Complete Blood Count
• Cortisol (If required by the doctor)
وحتى تكتمل الصورة تم الاستعانة بجهاز ( body analyser ) وهو جهاز يعمل بالكمبيوتر لتحديد نسب مكونات الجسم من سوائل ودهون وعضلات وعظام ويتم عن طريقة تحديد النسب المثالية لوزن الجسم وكل مكون من مكوناته والنسب الزائدة المطلوب التخلص منها وبالذات فى السوائل والدهون .
ويحدد هذا الجهاز أيضا" نوع الرياضة اللازمة للتخلص من هذا المخزون الزائد حسب النشاط اليومى الذى يمارسه كل فرد والمدة اللازمة للتخلص من هذه الزيادات وذلك كله فى حالة الالتزام الكامل بالبرنامج الغذائى والرياضى الموصوف لكل شخص على حدة .


وكملوا من هنا
http://www.alborg.com.eg/Al_Borg/service1.htm

[نسيبة بنت كعب]

نسيت ان أذكر شىء هام ان من المفيد:
البيرة الغير كحـولية او الشعير كما يسمونها
وتستخدم فى العلاج ايضا ً

بارك الله فى الجميع على متابعة هذا الموضوع الشيق

[ابنة الزهراء]

غاليتي نسيبة الحبيبة

كالعادة متألقة دائما يا درة المثقفات

مداخلتك قيمة جدا طبعا

وعلى فكرة بالنسبة لانقاص الوزن لا توجد غير وسيلة واحدة مضمونة النتائج بشكل لا تتخيليه

وهي( ريجيم الشوربة )

لكن مش أي شوربة

في خلال أسبوعين فقط ينزل وزن الجسم بشكل ملحوظ جدا

وسأوافيكم بها اليوم باذن الله

[نسيبة بنت كعب]

فى الأنتظــار

[ابنة الزهراء]

هذا هو الرابط الذي وضعت فيه طريقة شوربة الريجيم

http://www.ebnmaryam.com/vb/showthread.php?t=789

أي خدمات

[نورة]

مشكورين أخواتي على الموضوع الرائع وجزاكم الله خير