المقادير:

2 ملعقة طعام زيت نباتي
1 بصل كبير مقطع شرائح
2 فصوص ثوم مفروم
2 طماطم مقطعة شرائح
1/4 ملعقة شاي بابريكا
1 ملعق

ة شاي ملح
750 جرام شرائح فيليه سمك أبيض
10 أغصان من البقدونس الطازج الأوراق فقط مفرومة
1/2 كوب مرقة السمك أو ماء




طريقة التحضير:
·حمري البصل والثوم والطماطم والبابريكا والملح في الزيت.

·قلبيه على النار من 2-4 دقائق.

·غطي الخليط بشرائح السمك. أضيفي المرقة، غطي الطنجرة واطهيه مدة 5 دقائق على نار هادئة.

·زينيه بالبقدونس. قدميه مع شرائح الليمون والأرز الأبيض.