المقادير:
450 جرام سمك أبيض فيليه
خليط الحليب:
1/4 كوب حليب
1/2 ملعقة شاي خل
1 ملعقة طعام خردل العسل

التغطية:


1/2 كوب من دقيق الذرة الأصفر
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي بصل بودرة
1 ملعقة شاي ثوم بودرة
1 ملعقة شاي بابريكا
1/2 ملعقة شاي زعتر
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود
1/2 ملعقة شاي فلفل كايين

التزيين:
ليمون أرباع




طريقة التحضير:
· اخلطي الحليب والخل والخردل، اتركيه مدة 15 دقيقة.

· اخلطي دقيق الذرة مع المكونات الأخرى.

· اغمسي قطع السمك في خليط الحليب، ثم دحرجيه في خليط التغطية.

· امسحي قالب فرن بالزيت. ضعي شرائح السمك.

· أدخليهل الفرن مدة 4 دقائق لكل جهة.

· قدميها مع الليمون.