أغذية أطفال بالصيدليات والسوبر ماركت ملوثة بمعادن ثقيلة‏!.....‏

[الراوى]

جريدة الأهرام

الثلاثاء ‏21 من المحرم 1429 هـ 29 يناير 2008




أغذية أطفال بالصيدليات والسوبر ماركت ملوثة بمعادن ثقيلة‏!‏
القاهرة ـ عبير فؤاد أحمد‏:‏
رغم أنها تباع بشكل قانوني في الصيدليات والسوبر ماركت‏,‏ وغالبا ما ينصح بها الأطباء‏,‏ إلا أن دراسة حديثة صادرة عن المعمل المركزي لوزارة الزراعة أكدت أن بعض الأغذية المجهزة للأطفال ترتفع فيها معدلات المعادن الثقيلة مثل النيترات‏,‏ والنحاس‏,‏ والرصاص‏,‏ والكادميوم‏,‏ إضافة إلي أن منتجات الأعشاب المخصصة للأطفال الرضع لا تطابق المعايير القياسية‏.‏

الدكتورة مني خورشيد الأستاذة بالمعمل المركزي قالت‏:‏ إن هذه النتائج عرضت أمام ندوة الغذاء الآمن‏,‏ التي نظمتها أكاديمية البحث العلمي‏,‏ وبالأرقام أوضحت الدراسة أن الأغذية المجهزة للأطفال‏,‏ الذين هم في مرحلة بناء العظام‏,‏ سجلت أعلي نسبة تلوث بالنيترات بلغت‏65.2%‏ ملجم‏/‏ كجم‏,‏ يليها النحاس‏,‏ ثم الرصاص‏,‏ ثم الكادميوم‏.‏

وقالت‏:‏ إن فحص الأعشاب الخاصة بمشروبات الأطفال أظهر أن‏57.7%‏ من جيناتها تحتوي علي النيترات‏,‏ ويرجع ذلك إلي وجود المخصبات الكيميائية المضافة للتربة‏,‏ كما وجد أن نسبة‏53.8%‏ ملوثة بأحد ثلاثة عناصر علي الأقل‏,‏ وهي الرصاص‏,‏ الذي تجاوز الحد الأقصي المسموح به وهو‏10%,‏ ويرجع التلوث بالمعادن إلي تجمعها داخل المحتوي الزيتي لهذه الأعشاب‏.‏

ويؤدي التسمم بالمعادن الثقيلة مثل الرصاص‏,‏ والزئبق‏,‏ والكادميوم‏,‏ والزنك‏,‏ والنحاس إلي حدوث بعض الأمراض مثل الفشل الكلوي‏,‏ كما يسبب خللا في وظائف الكبد‏,‏ وزيادة حالات الإجهاض‏,‏ والأنيميا‏,‏ إضافة إلي بعض مظاهر التخلف العقلي‏,‏ نتيجة التأثير الضار لهذه المعادن علي الجهاز العصبي‏.‏

وفي النهاية كان هناك اتفاق علمي من المشاركين علي أن هذه الملوثات تؤثر بلا حدود علي الرضع والأطفال‏,‏ حيث لا يزال عدد المصابين منهم غير معروف‏,‏ وتؤدي إلي سمية مزمنة من خلال التعرض أو تناول جرعات ضئيلة‏,‏ ولفترات طويلة من حياتهم‏.‏

[afrah]

أخي الكريم شكرا على المعلومات جزاك الله خيرا
اننا في عصر و الله اصبحنا نخاف من كل طعام او شراب يدخل بطوننا بسسبب احتوائها على المواد الكيميائية لهذا يجب علينا الحذر و التاكد من ان ما نشتريه من مشروبات أو خظار أو فواكه طبيعية
و الله يحفظنا ويحفظ أطفالنا آمين يا رب العالمين

[نضال 3]

[احمد رمي]

شكرا اخي بس شو اسماء الاغذية التي تتكلم عنها لناخذ حذرنا

[نضال 3]

[ام محمودالاسلاميه]

جزاك الله عنا خيرا