صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن

[maria 77]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته


هذه وصفة لذيذة ستعجبكم إن شاء الله

وأنا نقلتها من إحدى المواقع من صاحبتها

لمقادير :

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم

مقادير صلصة البشاميل :

3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق

جبن موزاريلا للتزيين

الطريقة :

- نقوم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
- نهرس البطاطس مع شوية حليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

نعمل البيشاميل

الدقيق يحمر فى الزبدة حتى يصفر لونه و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يثقل الخليط و متنسوش الملح و الإبزار الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

نضع طبقه البشاميل





البطاطس كورناها و رصيناها فوق البشاميل

كثري من كريات البطاطس حتى يتلاصقو





ورشي فوقها جبن الموتزاريلا






وهذا الشكل النهائى




أتمنى أن يعجبكم

[الاصيل]

انتي جوعتيني يا ماريا,,,,جزاكِ الله خيرا على الصينية الي تفتح النفس,,,

[داع الى الله]

الشكل النهائي ما يطمنش لكن نجرب



جزاك الله خيرا

[داع الى الله]

هو ايه الإبزار الابيض ده يا جماعة هو فيه اكل جديد نزل

[gardanyah]

الله
الله
اشم رائحة ذكية
وحسة كدة ان طعمها حلو
تسلم الايادى