وجبات خفيفة للأطفال - ملف كامل

[أمـــة الله]

[أمـــة الله]

[أمـــة الله]

[أمـــة الله]

[أمـــة الله]

شوربه الخضار بالشوفان
-----------------------------
المقادير:
----------
1كوسة-
نصف جزرة كبيرة أو جزرة صغيرة-
ملعقتين شوفان-
نصف كاس ماء.
=============

الطريقة:
----------------
أسلقي الكوسة والجزة سلقة سريعة ثم افرميه وضعيه مرة أخرى على النار واضيفي ملعقتي الشوفان واتركيه على نار هادئة حتى تنضج الشوربة بشكل جيد ثم قدميه لطفلك وسيعجبه إن شاء الله

طبق خضار صحي ومفيد للاطفال
-----------------------------------
المقادير:
--------------
1 بطاطة-
1جزرة -
1لفت او كرنب او ملفوف -
1طماطم-
1بصلة-
و اطافة جميع الخضار ادا اردتى ومن اى نوع
========================

الطريقة:
----------------
ناخد جميع الخضار ونزيل لهم القشرة ثم ناخد الجميع و ويسلق بالماء حتى ينظج الجميع
بعد دلك نضيفهم في الخلاط الكهربائى حتى يمتزج الجميع و بالصحة و العافية

[أمـــة الله]

وجبة للاطفال الي شهيتهم ضعيفة (تفتح نفسهم)

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:
-فنجان رز مصري مغسول و منقوع لمدة 10 دقائق
-نصف جزرة مقطعة مكعبات صغيرة
-نصف بطاطا مقطعة مكعبات
-حبة كوسا مقطعة مكعبات
-ملعقة كبيرة بودرة شوربة ماجي خلاصة الدجاج
-نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
-ملح

الطريقة:
-نغلي كل المقادير ويا بعض في ماء .. و لكن نقلل كمية الماء لانه ما نبا نشخل الاكل(عشان نحتفظ بالقيمة الغذائية)... و ما نبغيه يستوي شوربه...يعني اضبطي كمية الماء عشان يتبخر معظم الماء عند النضح و باقي الماء خليه و هو بينشف بروحه و قدميه لطفلج و ان شاء بيستانس

ملاحظة: تقدرين تضيفين دجاج او عدس كنوع من البروتين الحيواني او النباتي ..او يمكن الاستغناء عنهم اذا كان الطفل ما يحب اللحوم وايد....
الوجبة مناسبة من 6 شهور و لكن اهرسي الطعام للاطفال في سن 6 شهور و استغني عن الملح.. و الاطفال الاكبر سنًا عادي

منقول

[أمـــة الله]

عجة بالخضروات

المقادير
بيض مخفوق
بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات
فاصوليا خضراء مقطعة قطع صغيرة
بقدونس مفروم ناعم
بصل أخضر مفروم خشن
جبن بارمزان مبشور أو أي نوع آخر
ملح وفلفل

الطريقة
يوضع البيض المخفوق في وعاء عميق وتُضاف باقي المقادير ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
يُقلب الخليط جيداً حتى تندمج كل المكونات.
يُصب الخليط في صينية فرن مستطيلة.
توضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة ساعة.
تُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع حسب الرغبة.
يمكن أن تُقدم دافئة أو باردة.

[أمـــة الله]

كرات بطاطس محشية



المقادير

بطاطس مسلوقة
بطاطس مبشورة غير مسلوقة

للحشو

لبنة
جبن موتزاريلا مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل

الطريقة

تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً
تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل
يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان
تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة
يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية
تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً
تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء

[أمـــة الله]

أربع حبات بطاطس كبيرة
ثلاث ملاعق زبد
كوب متوسط من جبن شيدار المبشور
علبة من الكريمة الحلوة الحامضة
ربع ملعقة من بودرة الفلفل الحلو
حفنة ثوم معمر مفروم
ملح وفلفل اسود


نظفي حبات البطاطس جيدا، ثم اطبخيها لمدة ساعة في فرن تبلغ درجة حرارته 190 مئوية
واعملي ثقوبا في وسطها بواسطة الشوكة لتنضج من الداخل
قطعيها الى انصاف ثم استخرجي الجزء الاكبر من لبها، وقطعي الجزء الملتصق بالقشرة الى اجزاء متوسطة
امسحيها بالزبد، ثم رشيها بالجبن واعيدي وضعها بالفرن
اتركيها تتحمر بداخله لمدة ربع ساعة، وفي انتظار ذلك اخلطي الكريمة وبودرة الفلفل الحلو والثوم والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة

ثم قدمي هذه الصلصة مع البطاطس المحمرة

[أمـــة الله]

حديقة الخضار



المقادير

توست عادي
2 كوب باذنجان مكعبات صغيرة
2 كوب بطاطس مكعبات صغيرة
1/2 كوب ذرة معلبة
2/3 كوب شبت مفروم
2/3 كوب صلصة ايسلاند ثاوزند
شرائح خس وشرائح طماطم

الطريقة

نحمر مكعبات البطاطس في زيت غزير
نحمر مكعبات الباذنجان ايضاً نصفي

الاثنين من الزيت
نخلط صلصة ايسلاند ثاوزند مع الشبت
في الخلاط حتى تمتزج تماماً
نخلط البطاطس والباذنجان مع الذرة
نسكب الخلطة عليه وتخلط جيداً
نقطع التوست الى دوائر صغيرة
نضع مقدار ملعقة صغيرة من خليط
الخضار ويزين بشرائح الخس والطماطم