كيكــة الأنــانـــاس

[نسيبة بنت كعب]

كيكــة الأنانـــاس
Pineapple cake


المقادير:

2/3 كوب حليب
1/3 كوب زيت
1 م.ك بكينغ باودر
فانيليا
5 بيضات
½ 1 كوب طحين
2 كوب سكر
علبة اناناس شرائح

الطريقة:

 يوضع 1 كوب من السكر في مقلاة ويقلب الي ان يذوب تماما علي نار هادئة.
 يصب السكر الذائب في الصينية خبز الكيكة ويرص عليه الاناناس.
 ينخل الطحين مع البكينغ باودر.
 يخلط البيض والسكر والفانيليا معا حتي تصبح كالرغوة.
 يضاف الزيت علي الخليط ويخفق جيدا.
 يضاف الطحين مع الحليب بالتناوب ، وتخلط الكيكة جيدا.
 يصب خليط الكيكة في الصينية ( يجب ان تكون الصينية باردة ) .
 وتخبز في فرن 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبا.
 عندما تبرد الكيكة يصب فوقها ماء الاناناس وتوضع في الثلاجة لمدة ½1 ساعة علي الاقل ثم تقدم .

عندنــا الحــلى كلـــــه

بالهنا والشفا