-
كيف نعرف بعض الاغذية الفاسدة
كيفية التعرف على سلامة الأغذية قبل تناولها:
1- اللحوم:
اللحم الجيد لونه احمر فاتح – رائحته جيدة – ملمسه متماسك.
اللحم الفاسد لونه احمر غامق - رائحته عفنه – ملمسه رخوي
وللتأكد من فساد اللحمة :
1- ضعي قطعة صغيرة من اللحم في إناء به ماء مغلي فإذا تصاعدت رائحته اللحمة الكريهة بوضوح يكون فاسداً.
2- تسخن سكينة ثم تغرس في اللحم وتشم رائحته.
2- البيض:
كيفية معرفة البيض الفاسد:
1- يوضع البيض في ماء مذاب به ملح الطعام فيلاحظ أن البيض الفاسد يطفو والبيض الطازج لا.
2- عندما يكون البيض محفوظ لمدة طويلة عند سلقه يحيط بصفار البيض لون اخضر غامق ، وعند كسر البيضة السليمة النيئة يكون الصفار غير متماسك.
3- الأسماك:
السمك سريع التلف لذا يجب حفظه في الثلج مباشرة بعد صيده.
الفرق بين السمك الطازج والفاسد:
1- السمك الطازج عيونه بارزة براقة – خياشيمه حمراء – قشرته متماسكة – لحمه متماسك – رائحته ليست عفنة.
2- السمك الفاسد عيونه غائرة غير براقة – خياشيمه غامقة اللون- قشوره غير متماسكة – لحمه طري رخو – رائحته عفنه – وجود خطوط سوداء أو زرقاء على بطن السمك.
\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\//\/\/\/\/\/\/\/\
الموضوع الأصلي : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">كيف نعرف بعض الاغذية الفاسدة<font color="#FF0000" size="2"> -||- المصدر : منتديات بنات مصر -||- الكاتب : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">عازفه الحان المشاعر
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة مريم في المنتدى قسم العناية بالبشرة والصحة والجمال
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 17-02-2012, 07:36 PM
-
بواسطة نجم ثاقب في المنتدى منتدى نصرانيات
مشاركات: 5
آخر مشاركة: 26-12-2009, 07:32 PM
-
بواسطة ساجدة لله في المنتدى منتدى نصرانيات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2009, 04:15 AM
-
بواسطة جمال البليدي في المنتدى منتدى نصرانيات
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 01-02-2007, 07:47 PM
-
بواسطة ابنة الزهراء في المنتدى منتدى الأسرة والمجتمع
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 21-05-2005, 12:42 AM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات