السلام عليكم جمييييييييعا

وحشتونى جدااااااااااا والان نعود للعمل

البقسماط هو فتات الخبز ممكن يباع في المراكز و ممكن يتعمل في البيت بتحميص الخبز وطحنه


طبق اليوم هو ::
طريقة عمل سلطة الدجاج المكسيكية
مع السعرات الحرارية...


* وجبة صحية من السلاطات:
* المقادير:
كوبان من مكعبات صدور الدجاج المطهية مسبقاً
450 جرام عدس أسود مسلوق
3/4 1 كوب ذرة مسلوقة
1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات
1/2 كوب زيت زيتون
2 – 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3/4 كوب صلصة طماطم
3 قطرات من صوص الفلفل الحار
2-4 ملاعق كبيرة ماء
1/4 كوب جبن شيدر مقطع إلى شرائح للتزيين (اختيارى)
1/4 كوب من أوراق البقدونس الطازجة للتزيين (اختيارية)



* الطريقة:

- فى إناء كبير، تخلط قطع الدجاج والذرة والعدس والفلفل مع التقليب المستمر ثم يترك جانباً.

- وفى إناء آخر متوسط الحجم يخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون، ثم تضاف الصلصة وصوص الفلفل الحار. يضاف الماء بالقدر الكافى الذى يجعل قوام الخليط غير غليظ بالدرجة الكبيرة.

- يصب الصوص فوق خليط الدجاج مع التقليب حتى تمام الامزاج.

- يغطى الإناء ويوضع فى الثلاجة من ساعة إلى ثلاث ساعات.

- تخرج السلطة من الثلاجة قبل تقديمها بوقت كافى مع التذوق وإضافة الملح والفلفل.

- تزيين السلطة بالجبن وأوراق البقدونس.

* تساوى هذه الوجبة = عشرة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 238

إجمالى الدهون = 13 جرام

الدهون المشبعة = 2 جرام

الكربوهيدرات = 10 جرام

البروتينات = 16 جرام

الألياف = 4 جرام

الصوديوم = 413 ملجم

....
تحياتي لكم
بالهناء والشفاء ..
((منقول ))



الحلو ........


هذي الوصفة اللذيذة هي كوكيز او كعك الرجيم

350 جرام دقيق (نصف المقدار دقيق ابيض والنصف الاخر دقيق بالرده)
6 ملاعق مائده كاكاو منخول
1 معلقة صغيره ملح
200 جرام سكر بنى
1 معلقه صغيره فانليا
4 ملاعق كبيره زيت
2 بيضه
1 علبه زبادى ساده 125 جرام
300 ملى لبن منزوع الدسم

ثانيا الطريقه:

1- يخلط الدقيق+ الكاكاو+الملح + السكر مع بعضهم فى سلطانيه.
2- تضاف باقىالمكونات الى الخليط و يتم المزج بشكل جيد
3- تدهن صينيه مستطيله بطبقه خفيفه من الزيت و يصب فيها الخليط و يخبز فى فرن درجة حرارته 180 لمدة 25 الى 30 دقيقه حتى يصبح ذهبى اللون و يبرد و يتم تقطيعه الى 16 شريحه

ما يحصل عليه الفرد من شريحه واحده:
166 ك/كالورى
وتعطى بروتين 4.1 جرام (10%)
و تعطي دهون 4 جرام (22%)
وتعطى كربوهيدرات 30 جرام (68%)
و الياف 1.8 جرام


منقول