ففي الوقت الذي كان الرحالة الفرنسيون يستحثون حكومتهم على غزو مصر، ويهونون من شأنها لإدارتهم لأغراض استعمارية كان هناك رحالة آخرون زاروا مصر وكتبوا عنها، وعما وجدوه فيها بصورة محايدة؛ فمن هؤلاء الرحالة الألماني "كارستن نيبور"، وهو رحالة شهير، عرف بالنزاهة، وبعده عن الأغراض الاستعمارية على العكس من الرحالة الفرنسيين
قـَدِمَ الرحالة الألماني "نيبور" قبل مجيء الحملة الفرنسية بربع قرن)، فـ "لم يجد مجتمعًا نائمًا، بل وجد مجتمعًا منعمًا بالحياة والحيوية
فيقول نيبور عن الزارعة في مصر: "إن الآلات التي تستخدم في ري الأرض بعد انحسار الفيضان هي أجدر الآلات المصرية بالملاحظة والإعجاب، وللمصريين وسائل مختلفة لري الأرض، وإن الحدائق المصرية تمتلئ بكثير من القنوات تـُمكِّن الزارع من ريـِّها جزءًا بعد جزء، وقد نـُظِمت القنوات بين مزروعات الحدائق تنظيمًا فنيًا جميلاً بحيث يبدو تخطيط الحديقة على هيئة مسالك متشابكة يتنزه بين جنباتها الناس، كما جاء عن صناعة النشادر، وربما كان من الممكن صناعة النشادر في أوروبا بالطريقة الجيدة الرخيصة المعروفة في مصر".
كما يبدي نيبور انبهاره بمصانع التفريخ بوصفها اختراعًا مصريًا، وعن الاستيراد والتصدير جاء أن الجلد الخام يعتبر من أهم البضائع التي تصدرها مصر، وتقدَّر كمية المُصدَّر منه سنويًا بـ "70" أو "80" ألف قطعة، تصل إلى مرسيليا منها 10.000 قطعة من جلود الجاموس الجيدة، تستورد إيطاليا كمية أكبر بكثير.
أما "الزعفران والتبل والقطن" فيقول عن ذلك "فيتراوح مقدار ما يجنونه عادة من هذه الزهرة -الزعفران- ما يزن "5" أو "18" ألف قنطار يذهب أغلبه أو أفضله إلى مرسيليا وليفورنيو. وتجارة التبل في مصر تجارة عظيمة جدًا، ويجري تصديره من مصر إلى بلاد البربر، ومرسيليا، وليفورنيو، وتركيا، وسوريا، واليمن، ومنه أنواع مختلفة. ويصدر أكثر القطن الذي لا تستهلكه البلاد إلى مرسيليا وليفورنيو".
راجع "حقيقة الغرب: بين الحملة الفرنسية والحملة الأمريكية". د/ مصطفى عبد الغني - مكتبة الأسرة - الهيئة المصرية العامة للكتاب": ص89-90