400 غرام سمك منزوع الجلد والحسك

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

بقدونس مفروم ناعم ( الكمية حسب الرغبة )

فلفل أخضر حار مفروم ناعم ( حسب الرغبة )

ملعقتين طحين

بيضة
ملح

كركم

كمون


--------------------------------------


تخلط المقادير المقادير المذكورة أعلاه ثم تدار بماكينة اللحم وتعجن جيدا ، ثم يحمى الزيت في مقلاة وتكور الخلطة ونصنع منها كبب ثم تقلى حتى تحمر


تقدم السلطة بجانب كبة السمك أو مخلل المانجو أو الطرشي والخبز العربي بالتأكيد

وألف صحة وعافية