المقادير:

بطاطس مقطعة










الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة













ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم












الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا

















سخنى الزبدة على النار














أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم













النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم







أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب







أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما



أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها







ثم البطاطس المهروسة




قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا








ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

وهذا الشكل النهائي للصينية





وبالهنا والشفا ..