معلومات عن الفواكه و الخضروات

[الزبير بن العوام]

الخيار:



يساهم الخيار في تخفيف الالتهابات .. يمكن تناوله في صور عديدة طازجاً أو في صورة مخلل أو كعنصر جانبي مع الأطباق المطهية . وثمرة الخيار لها شهرتها الواسعة عند النساء ، لأن المرأة تستخدمه في العناية بجمالها وكعلاج للعين المتعبة

- فوائد الخيار:
1- يُستخدم الخيار لاضطرابات الجلد، كما له خواص المواد المهدئة والمنظفة
2- الخيار مادة مدرة للبول
3- الفائدة الأخرى للخيار يساعد على علاج بعض اضطرابات الرئة والمعدة والصدر، بالإضافة إلى أنه علاج فعال للنقرس و التهاب المفاصل و الدودة الشريطية

- استخدامات الخيار:
- يقلل من حدة حرقان فم المعدة ، حيث يقلل أيضاً من تركيز الحمض المعدي
- يمكن شرب عصير الخيار الطازج ، حيث يفيد أيضاً الأشخاص التي تعانى من النزلات المعوية و القرحة
- لتقليل الورم وعلاج الإجهاد حول العين، توضع شرائح الخيار على العين (بعد غلقها)
- شرب الخيار يومياً قد يساعد على الحد من حالات الإكزيما، والتهاب المفاصل والنقرس

- نصائح إرشادية عند استخدام الخيار:
- الاحتفاظ بالخيار بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة أو الحرارة حتى لا يتعرض للذبول، والحرص على وضعه في الثلاجة
- للتخلص من مرارة الخيار ، يتم بقطع طرفي الثمرة وتقشيرها

من الأفضل الابتعاد عن الخيار المخلل لسببين: الأول أنه بتخليل الخيار يفقد معظم الفيتامينات الذي يحتوى عليها - ثانياً لأن المخلل يحتوى على نسب عالية من الصوديوم الذي يضر بصحة الإنسان بوصفه أحد السموم البيضاء

منقول ...

يتبع ان شاء الله ...