الخل :

يصنع الخل من أنواع كثيرة من العصائر ، كعصير العنب ، البرتقال ، قصب السكر ، التفاح ، و عسل النحل … كما يصنع من القمح و الشعير و الذرة بعد تحويل النشا الى سكر بواسطة خميرة (الدياستيز) .. و يقال إن خل التفاح هو أحسن أنواع الخل

عرف العرب الخل منذ زمن بعيد ، و قد أثنى عليه رسول الله صلى الله عليه وسلم . و قد قال الأطباء العرب في ذكر فوائد الخل أنه يقمع الصفراء ، و يدفع ضرر الأدوية القتالة ، و يحلل اللبن و الدم إذا جمدا في الجوف ، و ينفع الطحال ، و يدبغ المعدة ، و يعقل البطن ، و يقطع العطش ، و يعين على الهضم و يضاد البلغم ، و يلطف الأغذية الغليظة ، و يرق الدم .. و إذا شُرِب بالملح نفع من أكل الفطر القتال ، و إذا تمضمض به مسخناً نفع من وجع الأسنان و قوَّى اللثة

الخل فاتح للشهية ، مطيّب للمعدة ، و إذا وضعت على الرأس صوفة مبلولة بالخل نفعت من صداع حر الشمس .. و إذا استعمل الخل مع العسل فيما يسمى (السكنجين) أفاد في تسكين العطش و تقوية المعدة و مقاومة حرقة البول و سوء الهضم و ضعف الكلى

إلا أن الإكثار من الخل يضعف الأعصاب و البصر ، و يصفر اللون ، و يضعف القوة الجنسية

و من الفائدة لكل انسان أن يعرف ما يعمله خل التفاح في الأمعاء ، و كيف يؤدي أخذ ملعقتين صغيرتين منه في كوب من الماء عند كل وجبة طعام الى حسن الصحة و العافية

تأثير الخل في علاج السمنة المفرطة :
إذا زاد وزن الجسم زيادة كبيرة ، فمن المحتمل أن يكون هذا نتيجة افراط بالغذاء .. فإذا زاد محيط الخصر عن محيط الصدر .. فإن الطب الشعبي يستعمل الخل لإزالة الزائد من الشحم .. فإذا لاحظت سيدة أن ملابسها أخذت تضيق على جسمها ، فلتأخذ مع كل وجبة طعام ملعقتين صغيرتين من الخل في كوب من الماء .. و بعد شهرين من ذلك ستلبس ملابسها دون أية صعوبة ، بل قد تضطر إلى تضييقها

و لنفرض مثلاً أن سيدة يتراوح طولها بين 155 و 170 سـم و تزن 95 كيلو جرام .. إن وزنها يهبط الى 82 كيلو خلال عامين إذا استمرت في شرب ملعقتين صغيرتين من الخل في كوب من الماء مع كل وجبة طعام … و بالطريقة نفسها يستطيع أي رجل سمين أن يتخلص في مدة سنتين من بروز كرشه ، لأن الشحم الزائد يحرقه الجسم بفضل تعاطيه خل التفاح ، و يمنع تراكمه و زيادة وزنه دون أن يكون هناك حاجة لاتباع نظام غذائي خاص


تأثير الخل في علاج الأرق :
أفضل وسيلة لمكافحة الأرق هذا الخليط : 3 ملاعق صغيرة من الخل مع فنجان واحد من العسل .. ضع هذا الخليط في وعاء زجاجي صغير ذي فتحة يسهل الأخذ منها بالملعقة الصغيرة .. ضع الوعاء جاهزاً دائماً في غرفة النوم ، و خذ منه كل مساء عند النوم ملعقتين صغيرتين ، و إذا لم يأتك النوم بعد ذلك خلال نصف ساعة ، فَخُذ بعد ساعة واحدة على الأكثر ملعقتين أخريين من خليط العسل و الخل .. و هذا أفضل بكثير من الأدوية المنومة : لأنه يتفق و حاجات الجسم الطبيعية ، و يمكن استعماله دون تحديد لأنه خال بتاتاً من كل ضرر .. و العسل الصافي بمفرده وسيلة فعّالة لجلب النوم ، إلا أن مزجه بخل التفاح يقوّي هذه الفعالية

تأثير الخل في الصداع المزمن (الشقيقة) :
يوضع مزيج متساوٍ من الخل و الماء فوق النارحتى يغلى ، و يستنشق 75 مرة من البخار المتصاعد منه فتخف شدة الألم تدريجياً حتى يزول كلياً عند الانتهاء من الاستنشاق .. و إذا عادت النوبة بعد ذلك إلى الظهور من جديد فإن آلامها تكون أقل بنسبة النصف مما كانت عليه في السابق

تأثير الخل في الدوار (الدوخة) :
يستعمل للوقاية من ذلك بنفس الكمية من الخل و نفس الأساليب التي تستعمل في معالجة الأمراض السابقة

تأثير الخل في آلام الحلق :
يستعمل خل التفاح لعمل غرغرة بنسبة ملعقة صغيرة من الخل في كوب من الماء .. و تؤخذ كل ساعة جرعة من هذا المزيج تفرغه بها بضع ثوان و تبلع لكي يمس المزيج عند بلعه الأجزاء التي لم يصل إليها الغرغرة .. و بعد التحسن تعمل غرغرة كل ساعتين فقط

تأثير الخل في السعال :
يجهز مزيج مكون من خل التفاح و العسل و الجلسرين .. فإذا كان السعال شديداً يؤخذ من المزيج ملعقة صغيرة كل ساعتين .. و بالنسبة للأطفال ، يكفي تناول ربع ملعقة صغيرة كل 3 ساعات

تأثير الخل في الحروق :
يدهن مكان الحرق (بسرعة) بخل التفاح ، و هذا يمنع ظهور الفقاعات

يتبع ان شاء الله …