تبولة الكينوا
[IMG]http://productnews.link.net/allthe*******/Lifestyle-AR/Cooking/05-07-2010/126037_taboule_martine_wagner-fotolia.jpg[/IMG]وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
المكونات لأربعة أشخاص:
- 300 جرام من الكينوا
- 3 ثمرات طماطم
- 1 ثمرة خيار
- نعناع طازج
- ريحان
- البقدونس
- عصير ليمون
- زيت الزيتون أو الجوز أو الماندرين
طريقة الاعداد:
1- شطف الكينوا وطهي في ضعف الكمية من الماء لمدة 10 دقائق. وينبغي أن تكون الحبوب شفافة. يتم إنزالها من على النار، وتركها لتتشرب المياه وتبرد.
2. تقطع حبات الطماطم (البندورة) والخيار الى مكعبات صغيرة.
3. يطحن النعناع والريحان والبقدونس جيدا.
4. خلط كل شيء معا.
5. صب في الزيت وعصير الليمون.
6. يترك ليبرد.
نصيحة:
يقدم هذا الطبق بارد، ولكن كوني حذرة ألا يجف كثيرا.
