المقادير .
نصف كيلو لحمة مفرومه
نصف كوب خضار مشكله
حبه كوسا
فليفله خضراء
بصله متوسطه مفرومه
فص ثوم
4 حبات بطاطس مسلوقين
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...1111111111.jpg
الطريقة ..
في البدايه تسلقين البطاطس وبعد ما ينسلق تهرسينه
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...2222222222.jpg
بعدها تضيفين عليه ملح وفلفل اسود والقليل من النعناع الناشف والكزبره الناشفه (( او اذا توفرت عندك الاعشاب الايطاليه ))
وملعقتين ربده ونصف كوب حليب سائل
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...3333333333.jpg
وهنا بعط ما خلطتهم
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...4444444444.jpg
اللحين نجي للحشوة ..
نحط اللحمة على النار مع الزبده
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...5555555555.jpg
بعدها نضيف عليه البصل والثوم ونحركهم جيدا
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...6666666666.jpg
ثم يضاف عليه الخضار
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...7777777777.jpg
بعدها نضيف عليه البهارات وانتوا ضيفوا لبهارات اللي تحبوها ومع ملعقه ونصف صلصه طماطم وملح
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...8888888888.jpg
نتركهم على نار هادئه وبعدها تكون حشوتنا جهزت
ندهن صنية الفرن بقليل من الزبدة ونرشها بالدقيق
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...9999999999.jpg
في الصينيه الممسوحه بالزبده ومرشوشه بشويه طحين نضع البطاطس المهروسه بالاسفل
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...0000000000.jpg
ونضع عليه الحشوة
ونغطيهم بالتوست
http://gosand.com/mlffat/files/2525.jpg
واللحين نجي للتغطيه وهي عباره عن ..
كوب حليب سائل + بيضة + علبه قشطه + ملعقتين جبن + القليل من الملح والفلفل الاسود ونصبهم فوق التوست
ونرش عليهم جبن مبشور
ندخلها الفرن على حراره 350 حتى تتحمر
http://gosand.com/mlffat/files/2526.jpg
وقدميها وهي ساخنه وهي في قمه الروعه اتمنى تجربوها
http://gosand.com/mlffat/files/2528.jpg
وبالهناااء والعافية
واتمنى تعجبكم...http://www.3had.com/vb/images/smilies/r9465.gif
تحيتي لكم
