ملف كامل عن كيفية عمل المربى في المنزل

اقتباس:

---

أجعتمونا لا اجاعكم الله وشوقتمونا الى الطعام لا حرمكم الله من جميل الشوق اليه

---

عندك حق اخي عبد مسلم منظر المربى شهي جدا

اقتباس:

---

وعمرى طبعا ما هاكل مثل هذا معمولا بالمنزل ! فنحن لا نحب الا الطبيـــــــــخ :p018

---

بتفطر طبيخ أخي عبد مسلم المربى لذيذ جدا على الفور أنصحك بتناوله بدل الطبيـــــــــــــخ:p012:

اقتباس:

---

الله يسامحكم أضحكتمونا أضحككم الله ولا أيسكم الله

---

جزاك الله الجنان على الدعاء الجميل ولك المثل أخي الكريم

اقتباس:

---

الموضوع شكله كبير وعصافير البطن بتزقزق خالص ! ولا يجوز هذا !:king

---

:p018: انصح الجائعين بعدم الدخول الى هذا الموضوع لأن المربى شكله شهي جدا
والموضوع كيبر تابعي
تشرفت بمرورك الطيب أخي الكريم

مربى الفراولة

http://www3.0zz0.com/2007/12/12/21/29865694.jpg

المقادير:

كيلو فراولة 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 5 كوب سكر


طريقة التحضير

- قبل عمل المربى بيوم :

تحضر الفراولة و تقطع مثلا كل حبة فراولة على أربعة في طبق
ثم تقسم الفراولة مع السكر حسب الكمية بمعنى وضع القليل من الفراولة ومن ثم القليل من سكر ثم فراولة و هكذا على طبقات و تنتهي بطبقة السكر
و تترك في الثلاجة على الأقل 8 ساعات

2- يوضع خليط الفراولة و السكر على النار و يوضع عليه عصير الليمون
3- يترك يغلي و بمجرد أن يغلي و يبتدي يركز تكون عندنا مربى الفراولة

ملحوظة :

1- لابد أن نتأكد أن الفاكهة تكون مستوية على الشجرة نفسها لا جامدة و لا مهرية
2- يمكن أتباع نفس هذه الطريقة لعمل مربى من فاكهة أخرى مثل المشمش و الخوخ

طريقة حفظ المربى:

1- توضع المربى في برطمان و تترك حتى تبرد ثم تغطى
2- يوضع البرطمان في حمام ماء ساخن و هو مغلق ( السخونية سوف تطرد كل الهواء الموجود داخل البرطمان )
3- يترك البرطمان حتى يبرد ثم يحفظ في الثلاجة أو خارجها
ممكن تظل لمدة 3 شهور

مربى السفرجل

http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/3b9d96dbfb.jpg
المقادير
كيلو سفرجل الناضج جيدا
4 اكواب من السكر الناعم
3 اكواب من الماء
عصير حامضة واحدة

طريقة التحضير:

1- نغسل السفرجل جيدا

2- نقشره ثم نقطعه الى مربعات مع الحرص على ازالة القطع القاسية
التي لا تنضج في المربى.
3- نضع القطع في طنجرة مع نصف كمية الماء وعصير الحامض كي لا يسود
ونتابع تقشيره حتى ننتهي
4- نصفي السفرجل بعد ذلك من الماء ونضيف الية السكر مع ما يكفيه من
الماء يعني نصف كوب حتى يتحول الى عصير شفاف وسميك
5- نضع الطنجرة على نار خفيفة الحرارة لمدة ساعة وبعدها يجب ان
يصبح السفرجل شفافا
6- بعد مرور ذلك ا لوقت نلاحظ ان القطر اصبح متماسكا وتحول من حالة سائلة الى
حالة لزجة ومتماسكة
7- بعد ذلك يوزع قطع السفرجل في المرطبانات محكمة الاغلاق وهو لا يزال ساخنا.

مربى الموز

المقادير:
4 أكواب موز مهروس
1/3 كوب عصير ليمون
ملعقتان صغيرتان سكر بنى
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
* الطريقة:
- تخلط جميع المكونات الموز وعصير الليمون والسكر وجوزة الطيب وتخفق فى الخلاط الكهربائى حتى تمام الامتزاج.
- ترفع المكونات فى إناء فوق النار حتى تمام الغليان.
- تخفض درجة حرارة الموقد حتى يصبح الخليط سميكاً.
- من الممكن أن تقدم المربى وهى ساخنة فوق كيك أو تعبأ فى برطمانات للاستخدام المألوف.
بالهنا والشفا

لا حول ولا قوة إلا بالله !!!
يبدوا ان النساء فعلا خطر على الجيوب :king: [كلمة دارجة يقصد بها الأموال]
إلا ان الجيوب في اللغة هو صدر المرأة :007: "" ... وليضربن بخمرهن على جُيُوْبِهِنَّ ..""
أي لتنزل المرأة خمارها [وهو ما يسمونه الأن بالنقاب وهو خطأ ] من على رأسها إلى صدرها ،
يلاحظ :
الخمار: هو ما يخمر الشيئ أي يغطي الجسد من الرأس الى الصدر طبعا مارا بالوجه .
النقاب : هو في الأصل موضع فتحة العين فقط لكن العامة [ولفظة العامة من العمى] يقولون النقاب الذي يغطي وجه المرأة .
والحمد لله اولا وأخرا ، فاللهم علمنا من علمك وفهمنا بفهم نبيك ، يا رب أنت المستعان
عذرا على الخروج عن الموضوع !!!

اقتباس:

---

مربى التين

http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/cf9a78c139.jpg

---

جزاكِ الله خيراً أختي الغالية لتقديم هذه الوصفات الذيذة

قرأت عن مربى التين اليوم الصبح ولأني لا أستطيع مقاومة الحلويات ذهبت الى السوبر ماركت إشتريت المربى
ومن الصبح يا نورا وانا أكل مربى التين لا أستطيع التوقف خلصت على مرطبان المربى كله :p018:

لكن بجد مربى التين شهي جداً رغم السعرات الحرارية الموجودة فيه والسكر

جزاكِ الله خيراً أختي الغالية
:p015::p015:

والله ساعدتيني يا أختي لأني ناوية اعمل مربى وكنت محتاجة أعرف طريقتها

جزاك الله عني خير الجزاء

حياك الله

اقتباس:

---

والله ساعدتيني يا أختي لأني ناوية اعمل مربى وكنت محتاجة أعرف طريقتها

---

الحمد لله أستطعت أساعدك بطريقة صنع المربى
بالهنـا والشفـا أن شاء الله أختي الموحدة

اقتباس:

---

جزاك الله عني خير الجزاء

---

جزانا الله وإياكم الفردوس الأعلى أختي الحبيبة

اقتباس:

---

حياك الله

---

حياكِ الله بتحية أهل الجنة
تشرفت بمرورك العطر

اشكرك أخي الكريم عبد مسلم على الإضافة
بارك الله فيك
سلمت يمناكِ غاليتي رانيا على إضافة مربى التين
أعرف أنتِ بتحبي مربى التين
بالهـــنا والشفــــــــا يا رب

شـكـرا لكي وـ وبارك الله فيك ... لك مني أجمل تحية . كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟

اختى الحبيبة نورا ...

تسلم الايادى على هذه المعلومات القيمة ...

ولا رجيم بعد اليوم ...

http://www.nawasreh.com/smile/up/11917072391695.gif


http://www.nawasreh.com/smile/up/11917071878832.gif

:king-56: :98-: :king-56:


http://www.nawasreh.com/smile/up/11886449889463.jpg