حلوى على شكل كرة القدم............!!!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حورياتى الغاليات
جايبالكم طريقة حلوى جميلة على شكل كرة قدم
أتمنى تعجبكم


اولا البسكــويت
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
معلقتين بيكنج بودر
30 غ بودرة الشكولاتة
قليل من ملح
أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و ال بيكنج بودر
مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
على شكل سداسي وخماسي
بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور



http://akhawat.1aim.net/imgcache/1813.imgcache.jpg

http://akhawat.1aim.net/imgcache/1814.imgcache.jpg

http://akhawat.1aim.net/imgcache/1815.imgcache.jpg

قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ ..


http://akhawat.1aim.net/imgcache/1816.imgcache.jpg
رغــوه الشوكلاته اللذيذة
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقالب الذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة


http://akhawat.1aim.net/imgcache/1817.imgcache.jpg

ونضيف خليط من الجوز والفستق وفوقها وطبقه من قطع الموز ثم نضيف باقي الشوكولاته

http://akhawat.1aim.net/imgcache/1818.imgcache.jpg

ثم تقلب بالصحن

والنتيجه

http://akhawat.1aim.net/imgcache/1819.imgcache.jpg


وبالهنا والشفا
الموضوع الأصلي : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">حلوى على شكل كرة القدم............!!!<font color="#FF0000" size="2"> -||- المصدر : منتديات طريق الحور العين -||- الكاتب : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">فاطمة الريان