جديد x جديد ............تفضلوا

مورقة محشوة
إليكم المقادير و طريقة التحضير

http://upload.all-patch.org/images/1749ue.BMP

مقادير العجينة:

500غ دقيق
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1 ياغورت طبيعي
2 ملاعق كبيرة حليب مسحوق
3 ملاعق كبيرة زيت
ملح

مقادير الحشوة:

معدنوس
طماطم مرحية
بصلة مفرومةفلفل أسود
ملح
فلفل عكري
كمون
هريسة
جبن أحمر مبشور أو جبن قطع
زيتون
بيض مسلوق
زعفران

الطريقة:

نخلط مقادير العجينة ونخليوها ترتاح.
أما الحشوة: نقلي البصل حتى تذبل نضيف لها الطماطم والتوابل والمعدنوس
والتون و نتركها تبرد.

نبسط العجينة نصفف فوقها الصلصة والبيض ثم الجبن والزيتون ونلف العجينة على نفسها.
ندهن المورقة بالبيض ونزينها بالسانوج.

http://upload.all-patch.org/images/6148315505662_p.jpg

http://upload.all-patch.org/images/802215505698_p.jpg

http://upload.all-patch.org/images/7234815505727_p.jpg

http://upload.all-patch.org/images/1065615505756_p.jpg

http://upload.all-patch.org/images/3835015505783_p.jpg

http://upload.all-patch.org/images/10091ttt.BMP

كتاب لالا للكيش والبيتزا

http://www9.0zz0.com/2009/10/23/22/564868806.jpg

http://www.4shared.com/file/14312942...iche_lela.html

اليكم هذه كتب معجنات روعة لعيون اعضاء منتدانا الغالي

الكتاب الاول
http://www.ziddu.com/download/621946...janat.rar.html

الكتاب الثاني
http://www.ziddu.com/download/6217818/moajanet.rar.html

http://www8.0zz0.com/2009/07/26/18/269637696.gif