بالصور
أفخاذ الدجاج المحشية باللحم
http://www.moheet.com/image/67/225-300/673203.jpg
المقادير :
- أفخاذ دجاج
- لحم مفروم
- كزبرة مفرومة
- بقدونس مفروم
- ملح
- بهارات
- بيضة
الطريقة :
اخلي فخذ الدجاجة من العظم كما مبين في الصورة
http://www.moheet.com/image/fileimag...27_1833_28.jpg
http://www.moheet.com/image/fileimag...27_1833_28.jpg
حضري الحشوة ، بخلط الملح و القليل من اللحم المفروم والكزبرة والبقدونس والبهارات و البيضة جيداً
احشيها بالخلطة ولفيها بالخيط جيداً
http://www.moheet.com/image/fileimag...27_1833_28.jpg
http://www.moheet.com/image/fileimag...27_1833_28.jpg
ضعي الدجاج في صينية و ادخليها الفرن مع قليل من زيت الزيتون والثوم ، ثم ادخليها لمدة 3 دقائق ضيفي عليها مرقة الدجاج وكأس ماء و غلفي الصينية بورق ألومينيوم و اتركيها في الفرن لمدة نصف ساعة ، وبعد أن يتم النضج ، قطعيه حلقات وقدميه مع البطاطس المحمرة ، وإليكِ الشكل النهائي
