المكونات
لفرد واحد 4كوسات مقشرين ومقطعين لدوائر 2فص ثوم مقطع ناعم 2كوب ماء 1فقالب نضع ملعقه زيت نباتى ملح وفلفل اسود
الطريقه
نضع الزيت فى الحله ونضع عليه الثوم ثم الكوسه وتقلب لمدة 2دقيقه ونضع ليه الماء وقالب مرقة الدجاج والملح والفلفل وتغطى وتترك على نار عاليه حتى تغلى ثم توطى العين حتى تستوى وتقدم ساخنه مع قطعة خبز اسمر محمصه فى الفرن ومدهونه وهى دافئه بفص ثوم
