صينية البطآطس المحمرة على الطريقة الايطاليهـ...

صينية البطآطس المحمرة على الطريقة الايطالية ....


http://www11.0zz0.com/2009/11/22/13/419919360.jpg


المقادير ,,

http://www11.0zz0.com/2009/11/22/13/452487559.jpg

5 حبات بطاطس كبيرة مقطعه حلقات مسلوقه نص سلقه
كوب ونص كريمه خفق
نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزاريلا
لحمه مفرومه مسبكه
سمنه او زبده

ومقادير اللحمه :

بصله كبيرة مطحونه خشن
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
نص ملعقه ثوم مطحون
نص باكيت معجون صلصه
حبه طماطم مطحونه
بهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون
بهارات ايطاليه

الطريقه:’’’’


اولا نجهز اللحمه المفرومه
بتحميس البصل والثوم بالزيده
ثم نضع الصلصه والطماطم ثم اللحمه المفرومه
ثم البهارات
ثم البهارات الايطاليه ثم الفلفل الرومي
ونتركها حتى تستوي وتتسبك

http://www11.0zz0.com/2009/11/22/13/261488546.jpg

نحضر صينيه الفرن
وندهنها بالسمن او الزبده...


http://www11.0zz0.com/2009/11/22/13/540078784.jpg

ثم نرص نص كميه البطاطس...


http://www11.0zz0.com/2009/11/22/13/804424263.jpg

ثم نوزع اللحمه المفرومه
ثم نرش كميه من الجبن’’’’’’’


http://www11.0zz0.com/2009/11/22/13/817577126.jpg

ثم نضع الكميه الثانيه من البطاطس



http://www11.0zz0.com/2009/11/22/13/729799778.jpg

ونوزع الكريمه المخلوطه بقليل من الملح ولفلفل الاسود
ثم نرش باقي كميه الجبن
وتدخل الفرن بدون غطاء
حتى تجف الكريمه وتستوي



http://www11.0zz0.com/2009/11/22/13/233425299.jpg


وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطه ’’



http://www11.0zz0.com/2009/11/22/13/867972371.jpg


صحتينــــــــ...



وبالهنا والشفا


شفتو كيف الواحد يعتمد على نفسو ويعمل طبخات


:)