رول الدجاج بالخضروات واللحم بالصووور

بالصور
رول الدجاج بالخضروات واللحم

http://www.moheet.com/image/67/225-300/673913.jpg
المقادير :

- 4 قطع صدور بانيه
- لحم مفروم
- بصلة مفرومة
- جزر مكعبات
- بسلة
- ملح
- بهارات
- جوزة الطيب
- بيض
- بقسماط

الطريقة :
احضري صدور الدجاج البانيه وتبليها بالملح والفلفل الأسود وضعيها في الثلاجة


http://www.moheet.com/image/fileimag...12_2041_35.jpg


جهزي الحشوة بوضع البصلة في مقلاة على النار إلى أن تذبل ثم ضعي اللحم المفروم والجزر المكعبات والبسلة السوتيه وتبليهم بالملح والبهارات وجوزة الطيب


http://www.moheet.com/image/fileimag...12_2041_35.jpg


احضري شريحة الدجاج واحشيها بقليل من الحشوة ، ولفيها على شكل اسطوانة


http://www.moheet.com/image/fileimag...12_2041_35.jpg


غلفيها بالدقيق والبيض والبقسماط ، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل القلي ، ثم اقليها على نار هادئة على كل الجوانب ، واتركيها قليلاً حتى تبرد


http://www.moheet.com/image/fileimag...12_2041_35.jpg


وقطعيها على شكل حلقات وقدميها مع البطاطس المحمرة ، وإليكِ الشكل النهائي


http://www.moheet.com/image/67/225-300/673913.jpg