أكلة مغاربية (المبسس)

المكونات
250 غ السميد المتوسط+1/2 ملعقة صغيرة ملح+ماء+ 150غ زبدة
طريقة النحضير
نخلط السميد مع الملح ثم نصنع حفرة في الوسط
نضع فيها الزبدة المذابة ثم نخلط جيدا المزيج جيدا
ثم نضيف شوي شوي ماء حتى نستطيع صنع كرة إذا مسكنا بشوي منه
ثم نصنع من الخليط شكل قرص سمكه 1 سم
ثم نقطعه على شكل مربعات صغيرة
و طهيه بطريقتين إما بالقلي
و إما طهيه على الطاجين ( صفيحة تشبه المقلاة و لكنه سميكة بعض الشيء مصنوعة من الحديد المصوب أو الطين)
ثم نعسله مباشرة وهو ساخن
و يأكل مع الشاي بصحة و عافية:cxdsa:

بصحة و هنا على قلوب الحوريات
تحياتي