شرائح السمك الأبيض اللذيييذةة على البخار -يقدم مع الأرز الأبيض
المقادير:
2 ملعقة طعام زيت نباتي
1 بصل كبير مقطع شرائح
2 فصوص ثوم مفروم
2 طماطم مقطعة شرائح
1/4 ملعقة شاي بابريكا
1 ملعق
ة شاي ملح
750 جرام شرائح فيليه سمك أبيض
10 أغصان من البقدونس الطازج الأوراق فقط مفرومة
1/2 كوب مرقة السمك أو ماء
طريقة التحضير:
·حمري البصل والثوم والطماطم والبابريكا والملح في الزيت.
·قلبيه على النار من 2-4 دقائق.
·غطي الخليط بشرائح السمك. أضيفي المرقة، غطي الطنجرة واطهيه مدة 5 دقائق على نار هادئة.
·زينيه بالبقدونس. قدميه مع شرائح الليمون والأرز الأبيض.
http://resize1.maktoob.com/Component...ges/8140/3.jpg
