مربى القطين الشهي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

مربى القطين الشهي من أنواع المربى التي أحبها :36_2_64:
المقادير : نصف كيلو لقطين
300 جرام سكر
1 ملعقة حامض اليمون ؟ او يقال له ملح اليمون
ملعقة صغيرة ينسون مطحون
نصف ملعقة سمسم
2 ملعقة جوز مقطع قطع صغيرة
كوبين ونصف ماء .

الطريقة : يقطع القطين ويوضع في الماء المغلي مدة خمسة دقائق
يوضع السكر بالتدريج ثم يضاف له الينسون والجوز
يضاف ملح الليمون قبل النضج بلحظات
عند الوصول الى نقطة النضج نعبيئه
وهو ساخن في مرطبان نضيف وجاف ومعقم
والافضل أن تكون زجاجية .

وصحتين وهنا :36_24_2: