بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شرائح اللحم بالفطر
http://www.moheet.com/image/21/225-300/213308.jpg
المقادير
نصف كيلو شرائح لحم.
علبة فطر.
ثلاث حبات فلفل بارد.
أربع حبات طماطم.
ثلاث بصلات.
ثوم. ملح. فلفل. بهارات.
الطريقة
1- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل والبهارات وتقلى بالزيت نصف استواء بزيت غير عميق.
2- ترفع قطع اللحم من الزيت ويقطع الطماطم والبصل والفلفل ويوضع بالزيت مع الفطر وتقلب قليلاً ويضاف لها الملح والبهارات والثوم.
3- ترتب شرائح اللحم بصينية ويصب فوقها الخلطة وتغطى وتوضع بالفرن حتى تنضج .
ومن ثم تسكب فى طبق
وصحا وهنا
