بسم الله الرحمن الرحيم
وبه نستعين
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين
سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
المستجدات الغريبة فيما يتعلق بأكلنا تتكاثر
وصرنا لا نمحص كثير من هذه المستجدات إلا بعد فوات الاوان
فمن المسؤل عن هذا التقصير
موضوعنا اليوم عن منتج جديد لا ندري مدى مطابقته لشريعتنا
إنه غراء اللحم وهو عبارة عن مادة تخلط مع قطع اللحم الصغيرة المتناثرة والتي لا يقبل أحد على شرائها وكذلك بعض المخلفات الاخرى فبعد خلطها بغراء اللحم في قالب بلاستيكي وتركها لفترة في الثلاجة تقوم هذه المادة بلصق قطع اللحم الصغيرة ببعضها فتبدو كأنها قطعة واحدة متماسكة محفوظة وعادة ما يصنع منها لحم الهامبورقا فكيف ومن أين تصنع هذه المادة؟
هنا تقع المشكلة
فهناك أجزاء من الخنزير تدخل في صناعة هذه المادة
منكم بالطبع من لا يصدقني ولربما يظن أني فقط أريد أن آتي بموضوعات مثيرة وملفتة للانتباه
حسنا إذا
فلنربط الحزام، فعندما تظهر لكم الحقيقة ستشعرون بالاشمئزاز
صاحبة هذا الاختراع هي شركة أمريكية من ولاية نبراسكا تقوم بإستخلاص مادة التجلط من بروتين الخنزير والبقر وهذه المادة هي نفس المادة التي خلقها المولى عز وجل في أجسامنا كي تلتحم أجزاء من جلدنا ببعضها بعد تعرضها للجرح
هذه المادة تسوق بعدة أسماء منها "ترانسقلوتامينيز" transglutaminase "ثرومبين" Thrombin و "فبريميكس"Fibrimex
الكارثة أنها لا تستخدم فقط في مصانع الاغذية بل إن المطاعم تستخدمها أيضا فكافة القطع الصغيرة وفتات اللحم وأجزاء أخرى غير مرغوب فيها تخلط ببعض مع هذه المادة وتلف بشريحة من البلاستيك وتترك في الثلاجة لفترة فتلتحم القطع ببعضها و تختفي هذه المادة عن الانظار والنتيجة قطعة لحم متجانسة وبالشكل المرغوب ومغرية للناظرين وربح وفير لمستخدميها
إدارة الغذاء والدواء الامريكية U.S. Food and Drug Administration تعتبر هذه المادة آمنة وصحية لمن يأكلها
و كذلك الحال بالنسبة للحم الخنزير ومكوناته فهو بالنسبة لهم safe to eat
الاتحاد الاوروبي أيضا سمح بإستخدام هذه المادة في كافة الدول الاوروبية
وأما الدول العربية والاسلامية فلربما لم تقرر بعد وضع هذه المادة
وإستخدامها بالطبع لا يقتصر على اللحم الاحمر
بل تستخدم أيضا في تجهيز قطع من لحم السمك
والدجاج أيضا
فلا يفكرن أحدكم بأنه سيقاطع اللحم الاحمر حتى لا يقع فريسة لهذه الخدعة
في أغلب الدول العربية توجد الآن اجهزة ال DNA ولكنها تتبع لجهة أمنية يعني وزارة الداخلية وذلك للمساعدة في كشف الجرائم وللتحقق من نسب الاطفال إلى آبائهم ولإعداد بيانات الرقم الوطني.
غير أنه من الممكن إستخدام هذه الاجهزة أيضا في الكشف عن اللحوم المستوردة لمعرفة ما إذا كانت تحوي مواد مستخرجة من الخنازير
تماما مثل ما حدث في أوروبا منذ أسابيع عندما تبين أن بعض شركات إنتاج الغذاء تخلط لحم الحصان (والخنزير أيضا) مع لحم البقر
تروي لنا كتب السيرة أن سعد بن أبي وقاص سأل النبي عليه الصلاة والسلام فقال: يا رسول الله ادعُ الله أن أكون مستجاب الدعوة
فقال عليه الصلاة والسلام: ((يا سعد أطب مطعمك تستجب دعوتك))
يا إلهي
أنى يستجاب لنا ونحن نأكل الحرام بعلمنا أو بدون علمنا ! ! ؟
تقبل الله منا الصلاة والصيام والقيام
وحشرنا في زمرة خير الانام
وسقانا الله من حوض حبيبنا المصطفى شربة لا نظمأ بعدها أبدا
