مقدارمن طحين (فرينة) + نصف مقدار سميد +2 ملاعق كبيرة زيت + ملعقة كبرة خمارة خبز +ملعقة صغيرة حليب بودرة واعجنى الكل بالماء الدافىء + ملح +وملعقة صغيرة سكر اعجنيها واتركيها تخمر ثم ضفيلها حبة بيض+ جبن مبشور و جبن مقطع قطع صغيرة و اخبزيها دوائر صغيرة و اطليها بصفار البيض و اتركيها تتخمر مرة اخرى ثم اطليها مرة اخرى بصفار بيضة ثم ضعيها فى الفرن وهو ساخن .
