400 غرام سمك منزوع الجلد والحسك
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
بقدونس مفروم ناعم ( الكمية حسب الرغبة )
فلفل أخضر حار مفروم ناعم ( حسب الرغبة )
ملعقتين طحين
بيضة
ملح
كركم
كمون
--------------------------------------
تخلط المقادير المقادير المذكورة أعلاه ثم تدار بماكينة اللحم وتعجن جيدا ، ثم يحمى الزيت في مقلاة وتكور الخلطة ونصنع منها كبب ثم تقلى حتى تحمر
تقدم السلطة بجانب كبة السمك أو مخلل المانجو أو الطرشي والخبز العربي بالتأكيد
وألف صحة وعافية
